كيف يطبخ الكلمار

كيف يطبخ الكلمار

كيف يطبخ الكلمار نقدم لكم افضل العروض الجديدة والحصرية على موقع بلاش عروض التوفير المدهشة

تابعونا لتشاهدوا كل جديد  ومميز لدى شركات المملكة في عروض اليوم

الكلمار

حيث هي من تلك الكائنات البحرية الكلمار أو الكلماري وهو الاسم الذي يعرف به سمك الحبار ، والذي يمتاز باحتوئه على مجموعة من فيتامينات ب

إلى جانب الأوميجا 3 . ومن فؤائده: تنظيمه لمستوى السكر في الدم نظرا لما يحتوي عليه

من فيتامين ب 3 ، كما المحافظة على صحة كل من الأظافر ، الشعر ، العضلات و الجلد لتواجد البروتين فيه ،  كذلك يحتوي  على الزنك الذي

يمنح القوة لجهاز المناعة ، ويعد الفوسفور المتواجد أيضا في الكلمار مصدر لبناء الأسنان والعظام .

الكلمار المقلي

المكونات

كيلوغرام من الكلمار كوب من الشوفان و ملعقة كبيرة من الثوم البودرة  ايضا ملعقة كبيرة من الملح فلفل أبيض 

وبيض مخفوق  عدد 1  و  زيت للقلي كذلك كوب ماء كما ايضا من الدقيق 

طريقة الإعداد

بداية نقوم بتنظيف الكلمار بشكل جيد ، ومن ثم نقطعه إلى حلقات . في خليط الملح ، البهار ، والثوم ننقع حلقات ، مع وضعها جانبا .

في وعاء نقوم بخلط الدقيق والماء . في مقلاة على النار نسخن زيت القلي . نضعه في خليط الماء والدقيق ،

 ثم نضعها في الشوفان . و نرفع الحلقات من الشوفان كما نقليها في المقلاة لقليها إلى أن تحمر

. سلطة الكلمار بالحبق والخضر

500 غرام من الكلمار ،ايضا حبة من الفلفل الأخضر و الأصفر،   بندورة ، كذلك  فص ثوم

و 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ايضا  3 ملاعق كبيرة من الخل و ملعقة صغيرة من الموتارد كذلك القليل من أوراق الحبق ملح

طريقة الإعداد

ننظف الكلمار  ، ثم ننتقل لتقطيعه على شكل دوائر .كما  نزيل البذور من الفلفل ، و  تقطيه لشرائح بشكل طولي . في ماء ساخن ننقع البندورة ،

 و نقوم بتقشيرها ، مع تقطيعها لاحقا على شكل مكعبات . في مقلاة نسخن مقدار 2 ملعقة من الزيت ،

  كما  نمرر قطع الكلمار في الزيت وذلك لمدة 5 دقائق من الوقت . ثم  نضيف للمقلاة كل من : الثوم وذلك ، و شرائح الفلفل ،

مع ترك كافة المكونات مدة 5 دقائق من الوقت إضافية .ثم  نضيف الخل ، الملح ،  ومكعبات البندورة والموتارد إلى النار

،و  تركها لدقائق . عند الانتهاء   كما نرفع المقلاة عن النار ، وندع الخليط جانبا حتى يبرد بشكل قليل .

ثم  ضع سلطة الكلمار بالحبق والخضر في طبق التقديم ، مع تزيينه بالحبق .

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.