عمل متبل البطاطا

عمل متبل البطاطا

عمل متبل البطاطا نقدم لكم افضل العروض الجديدة والحصرية على موقع بلاش عروض التوفير المدهشة

تابعونا لتشاهدوا كل جديد  ومميز لدى شركات المملكة في عروض اليوم

متبل البطاطا

يشيع تناول البطاطا كوجبة رئيسية في الصواني وغيرها، أو مقليّة إلى جانب الوجبات السريعة؛ فهي من أكثر المحاصيل استهلاكا في العالم،

كما يمكن ايضا باستخدام البطاطا إعداد متبل البطاطا الذي يعتبر من المقبلات الباردة التي يتمّ تحضيرها في المنزل.

إعداد متبل البطاطا

المكونات

ثلاث حبات من البطاطا كبيرة الحجم.كذلك  كوب من الحليب السائل. و ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. كذلك ملعقة صغيرة من الملح. و بيضة متوسطة الحجم.

كما ايضا ثلاثة فصوص من الثوم المهروس ناعما.

للزينة: بقدونس مفروم فرما ناعما. و نصف ملعقة صغيرة من السماق.كذلك  أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

للصوص: ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.و ملعقة صغيرة من عصير الليمون. كذلك ملعقة صغيرة من الطحينية.

طريقة التحضير

نقشر حبات البطاطا، ثم نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم. ثم نضع لترا من الماء في قدر، ونتركه على النار حتى يغلي.كما  نضيف البطاطا المقطعة إلى الماء،

ونتركها تسلق حتى تصبح طرية جدا. ثم نصفي البطاطا من الماء، ونضعها في وعاء آخر، ثم نهرسها بواسطة مدق الثوم أو بواسطة الشوكة

حتى تصبح طرية ومهروسة. نضيف كوب الحليب السائل على البطاطا المهروسة، ثم نحضر الخفاقة الكهربائية ونخفق على سرعة متوسطة حتى

تتجانس المكونات. بعد ذلك نضيف البيضة بعد ذلك على البطاطا ونخفق مرةً أخرى حتى تختفي آثار البيضة كليا.ثم  نضيف الثوم المهروس، والملح،

وكذلك الفلفل الأبيض، ونعاود الخفق لمدة خمس دقائق.كما  نعيد الخليط على النار الهادئة مع التحريك المستمر، ثم  نخلط ملعقتين من دبس الرمان

مع ملعقة من الطحينية، ونحركهما جيدا ثم نضيف عصير الليمون ونحرك المكونات مرة أخرى.كما  نبعد البطاطا عن النار، ونضعها في طبق التقديم،

ونضع ملعقة من الصوص البني الذي حضرناه من دبس الرمان فوق البطاطا، ثمّ نرش القليل من البقدونس والسماق على الأطراف.

كما نقدم المتبل باردا بعد وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك، ويمكن تناوله دافئا مع الخبز الطازج حسب الرغبة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.