طريقة عمل الجلاش

طريقة عمل الجلاش

طريقة عمل الجلاش، أهم الأخبار من خلال موقعنا عروض بلاش في عروضنا المميزة

ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق :

طريقة الجلاش باللحمة المفرومة

الجلاش باللحمة المفرومة …

طبخات اللحم المفروم من أطيب الأكلات السريعة المقدمة على السفرة،

جربي طريقة عمل عجينة الجلاش المحشية باللحم المفروم و قدمي الوصفة ساخنة

المقادير

– عجينة الجلاش الجاهزة : علبة
– كما لحم مفروم : حسب الحاجة (ناعم)
– كذلك البيض : 2 حبة
– أيضاً حليب : كوب
– كذلك سمن : حسب الحاجة
– كما فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)

طريقة التحضير

  1. بدايةً ادهني عجينة الجلاش بالقليل من السمن ثم افردي 5 قطع منها في صينية فرن.
  2. و كذلك زّعي اللحم المفروم على الوجه ثم ضعي 5 قطع من عجينة الجلاش.
  3. كما أعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من اللحم والعجينة.
  4. بعدها أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ثم اتركيها لحوالي 15 دقيقة.
  5. كذلك اخلطي في وعاء صغير كلاً من البيض، الحليب، الملح والفلفل الأسود.
  6. أيضاَ اسكبي مزيج البيض فوق الصينية ثم أعيديها إلى الفرن حتى تتحمّر.
  7. أخيراً أخرجي الصينية من الفرن ثم قدمي الجلاش مباشرة على سفرتك.

طريقة الجلاش بالدجاج

المقادير

– لتحضير الدجاج :
  • الزيت : ملعقة كبيرة
  • صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطّع إلى مكعبات)
  • ملح : حسب الرغبة
  • الفلفل الأبيض : حسب الرغبة
  • البصل : 1 حبة (مفروم)
  • الفطر : 2 كوب (طازج / مقطّع إلى شرائح)
– للوجه :
  • حليب : كوب
  • البيض : 2 حبة (مخفوق)
  • الفانيليا : رشّة

– الزيت : حسب الحاجة
– عجينة الجلاش الجاهزة : علبة
– جبن ايدام : 400 غراماً
– البصل الأخضر : كوب (مفروم)

طريقة التحضير

1- ادهني صينية بالزيت، ضعي طبقة من العجين المدهون بالزيت في قعرها وصفّي عليها نصف كمية الجبن.

2- لتحضير الدجاج، حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.

3- أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يتغيّر لونه ثمّ نكّهيه بالملح والفلفل الأبيض.

4- زيدي البصل ثمّ الفطر مع التقليب جيداً بعد كل إضافة.

5- اسكبي مزيج الدجاج في الصينية، انثري البصل الأخضر وغطّي المكوّنات بباقي كمية الجبن.

6- أعيدي وضع طبقات من العجين حتى تحصلي على السماكة المطلوبة.

7- اخفقي بوعاء صغير الحليب مع البيض والفانيليا واسكبي المزيج فوق الصينية.

8- قطّعي الصينية إلى شرائح ثمّ أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ35 دقيقة.

طريقة عمل الجلاش

طريقة عمل الجلاش

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.