وصفة عمل كيكة الفستق الحلبي بطريقة سهلة وسريعة بالتفصيل

وصفة عمل كيكة الفستق الحلبي بطريقة سهلة وسريعة بالتفصيل. إن كيكة الفستق الحلبي من أنواع الكيك الشهية والتي تقدم عادة مع الشاي. كما أنها مناسبة للفطور أيضا، كذلك هي سهلة التحضير. فلا تحتاج هذه الوصفة إلى وقت طويل لتحضيرها. كما أنها لا تحتاج كمية كبيرة من الفستق الحلبي، الذي سيعطي الكيكة لون مميز بالاضافة الى الطعم الشهي. وفي السطور التالية سنقدم لكم خطوات تحضير هذه الكيكة الشهية.

وصفة عمل كيكة الفستق الحلبي بطريقة سهلة وسريعة بالتفصيل

طريقة عمل كيكة الفستق الحلبي

تعتبر من الوصفات اللذيذة وسريعة التحضير، فهي تحتاج فقط ل 40 دقيقة. كما أنها تكفي ل 6 أشخاص. وإليكم المقادير اللازمة ثم طريقة التحضير.

أولاً- لتحضير الكيك

  • 180 غرام دقيق.
  • 180 غرام سكر بودرة ناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر.
  •  مجروش جرشاً ناعماً – 150 غرام فستق حلبي محروس جرشا ناعما.
  • 150 غرام زبدة لينة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
  • 3 بيض.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا
  • 120 غرام لبن زبادي.

ثانياً- لتحضير الصلصة

  • 1 قشر لايم مبشور.
  • 2 لاين معصور.
  • كوب سكر
  • نصف كوب ماء.

ثالثاً- للتزيين:

  • 80 غرام من الفستق الحلبي المحروس جرشا ناعما أو حبة كاملة.

طريقة العمل

أولاً- لتحضير الكيك

  • غلّفي صينية كيك دائرية بورق الزبدة.
  • ثم حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
  • وبعد ذلك في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق والسكر البودرة والبايكنغ باودر والفستق الحلبي المجروش والزبدة اللينة والحبهان والبيض والفانيليا.
  • ثم أخلطي المكونات على سرعة متوسطة لحوالى الدقيقة.
  • ومن ثم أطفئي الخلاط وأضيفي اللبن الزبادي.
  • وبعد ذلك أخلطي من جديد لـ30 ثانية.
  • ثم أسكبي الخليط في القالب وامرغيه ليكون متساوياً.
  • وبعد ذلك أدخلي القالب إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى ينضج (أدخلي عوداً خشبياً لتفقد النضوج).
  • وأخيراً، أتركي الكيك يبرد.

ثانياً- تحضير الصلصة

  • في قدر، ضعي السكر مع عصير اللايم والسكر.
  • وبعد ذلك ضعي القدر على النار مع التحريك من وقت لآخر بواسطة ملعقة خشبية واتركيه يغلي لحوالى 5 دقائق.
  • ثم أضيفي قشر اللايم المبشور واخلطي لدقيقتين.
  • وبعد ذلك أخرجي الكيك من القالب وضعيه على طبق التقديم.
  • ثم أسكبي الصلصة فوق الكيك.
  • وفي الختام، زيّني بالفستق الحلبي المجروش واتركي الكيك ليبرد. وبالهناء والشفاء.

فوائد الفستق الحلبي الصحية

الفستق الحلبي ليس فقط نوعًا لذيذًا من المكسرات، بل إنه أحد الأغذية المتعددة والمتنوعة في فوائدها الصحية بسبب غناه بالقيم الغذائية العالية. ومن أبرز فوائد الفستق الحلبي هي الاتي: 

  • يمتلك خصائص مضادة للأكسدة تخفف من تضرر الخلايا، كما تؤخر شيخوخة الخلايا.
  • ومن فوائد الفستق الحلبي أنه يأتي في المركز الثاني في قائمة المكسرات الأكثر غنى بالبروتينات بعد اللوز.
  • كما ووجدأن للفستق الحلبي دور في خسارة الوزن عند تناوله بكميات قليلة، وذلك بسبب غنى الفستق الحلبي بالألياف والبروتينات.
  • وكما رجح أن دور الفستق الحلبي في خسارة الوزن يعود إلى كون الدهون التي يحتوي عليها غالبًا لا يتم امتصاصها بالكامل. نظرًا لميلها للالتصاق بجدران الخلايا الموجودة في الأمعاء.
  • كذلك يعزز صحة بكتيريا الأمعاء النافعة.

ولمعرفة آخر أخبار العروض والتخفيضات في المملكة

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.