طريقة عمل شوربة الفريكة باللحم

طريقة عمل شوربة الفريكة باللحم

طريقة عمل شوربة الفريكة باللحم : تحتوي الفريكة على الألياف الغذائية والبروتين، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من المغذيات التي تجعلها خيارا صحيا مناسبا للجميع، والآن نقدم لكم الطريقة بكل سهولة ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من النصائح التغذوية والصحية.

المكونات :

2 بندورة كبيرة مقطعة.
2 بصل متوسط الحجم مقطع. طريقة عمل شوربة الفريكة
قرن فلفل حار، مقطع.
1/2 حبة كوسا متوسطة الحجم مقطعة.
3 فص ثوم.
1/4 كوب زيت زيتون.
450 غرام لحم ضأن مقطع إلى مكعبات صغيرة.
340 غرام لحم بقري مفروم.

2 ملعقة صغيرة ملح . كما 2 مكعب مرق الخضار ، وكذلك 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ، وكذلك ملعقة صغيرة بابريكا. كما ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
1/2 ملعقة صغيرة كركم مطحون. كما نريد 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون.
2.5 لتر ماء ، و كذلك علبة صلصلة بندورة، تعادل 170 غرام. طريقة عمل شوربة الفريكة


1/2 كوب فريكة مطحونة ، و كذلك 2 كوب بازلاء خضراء ، و كذلك 2 ملاعق كبيرة زبدة.
اخيراً حبة ليمون متوسطة الحجم، مقطعة ، وكذلك نحتاج كوب كزبرة طازجة خشنة الفرم.

الخطوات :

في البداية اخلط البندورة والبصل والفلفل والكوسا والثوم معًا في الخلاط.
سخن زيت الزيتون في وعاء كبير على درجة حرارة متوسطة.
أضف اللحم مع القليل من الملح، وقلب اللحم بين الحين والآخر حتى ينضج لمدّة 25 دقيقة.
أضف هريس الخضروات ومرق الخضار والكمون والفلفل الأسود والبابريكا والكزبرة والكركم والفلفل الحار إلى خليط اللحم، واخفض درجة الحرارة. طريقة عمل شوربة الفريكة


كما يجب ان تطهو اللحم مع التحريك المستمر لمدة 35 دقيقة، واسكب الماء، وصلصة البندورة.
اترك الخليط على النار حتى ينضج اللحم، ويتماسك مدّة ساعة و نصف تقريبا على درجة حرارة منخفضة.
أضف الفريكة إلى الخليط، و كذلك اتركه على نار خفيفه لمدة حوالي 30 دقيقة.
أضف البازلاء، و الزبدة إلى الشوربة، ثم ارفع الوعاء عن النار و أضف الكزبرة و قلبها جيدا.
اخيرا ً اسكب الشوربة في أوعية للشرب، ثم أضف عصير الليمون إليها. طريقة عمل شوربة الفريكة.

تابعو موقعنا بلاش نت و شاهدو عروض السوق .

طريقة عمل شوربة الفريكة باللحم

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.