الفرق بين البرغل والفريك

الفرق بين البرغل والفريك , يقدم لكم يوميا موقع بلاش نت  اهم وأخر الأخبار الحصرية تجدونها

على موقعنا بلاش نت  اليوم تابعوا عروضنا المميزة الحصرية.

 البرغل والفريك

يعتبر موجود في كل بيت عربي من حبوب القمح، سواءاً من البرغل أو الفريكة، و كذلك يدخل الصنفان

في إعداد الكثير من الأطباق و كما الوجبات الصحية، بسبب القيمة الغذائية العالية، فالبرغل و كذلك

الفريكة من المصادر الجيدة للنشويات و كما المهمة التي تمد الجسم بالطاقة.

كذلك تستخدم الفريكة في المطبخ في أطباق كثيرة جداً و كذلك متنوعة، مثل محشي الدجاج، والبط، والحمام،

و غيرها، و كما تستخدم في إعداد الشوربات، و كذلك تقدم مفلفلة مثل الأرز بجانب الدجاج واللحوم.

للبرغل استخدامات  في إعداد الكثير من الأكلات ومن أشهرها: استخدام البرغل المفلفل مثل الأرز أو الكسكس أو الشعير

بجانب أطباق اللحوم، و كذلك يستخدم في إعداد التبولة، و كما يضاف إلى كرات اللحمة المفرومة، لإعداد كرات اللحم

بنكهات مختلفة.

الفرق بين البرغل والفريك

البرغل:

كذلك يستخلص البرغل من حبوب القمح الكاملة، بعد سلقها وجرشها وتجفيفها قبل التعبئة كما تتعدد أشكال البرغل:

الناعم والمتوسط والخشن والخشن جدًا، وكذلك الفاتح اللون والداكن  و كما يحتوي كوب واحد من البرغل المطبوخ

على 151 سعرًا حراريًا. ويعد البرغل غذاء طبيعي خالٍ من الكوليسترول ويحتوي على كمية كبيرة من المنغنيز، وهو

معدن أساسي في التمثيل الغذائي والتكاثر والاستجابة المناعية.

الفريك:

كما يعود الفريك في أصله إلى القمح الأخضر، بحيث تُحصد سنابل القمح وهي خضراء وتُعرض للحرارة عن طريق الحرق،

ثم تُفضل عن الشوائب وتُجرش، وحجم حبات الفريك أكبر من حبات البرغل كذلك يحسن الفريك من صحة الأمعاء بشكل كبير،

ما يعالج متلازمة القولون العصبي ويعزز صحة الأمعاء العامة و يزيد الفريك تركيز وإفراز الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة،

التي ترتبط بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض الأمعاء التنكسية بما في ذلك سرطان القولون كذلك الفريك طعام مثالي لمرضى

السكري، لأن مؤشر السكر للفريك في الدم منخفض.وتحتوي الفريكة على البروتينات والفيتامينات والكالسيوم والحديد والزنك

والمعادن الطبيعية 100%، والفريكة خالية من المواد الكيميائية أو الكائنات المعدلة وراثيًا أو التلوين أو الإضافات أو المواد الحافظة.