تخفيف ملوحة الطعام بطرق سهلة وخطوات مبسطة ضرورية لكل ربة منزل

تخفيف ملوحة الطعام بطرق سهلة وخطوات مبسطة ضرورية لكل ربة منزل

تخفيف ملوحة الطعام بطرق سهلة وخطوات مبسطة ضرورية لكل ربة منزل التي نعرضها لكم هنا على . موقع بلاش نت اليوم السبت 22 مايو 2021 الموافق 10 شوال 1442 

خطوات مبسطة لكل ربة منزل : 

حضرتِ الطبق لعائلتك بكلّ جهد وحبّ ولكنك اكتشفت أنّك أكثرت من الملح؟ لا تقلقي مع هذه النصائح ستتغلبي على هذه المشكلة :

الطريقة الأولى : 

1- إغسلي حبة بطاطس ثمّ قشّريها وقطّعيها إلى شرائح عريضة. ضعي القطع في قدر الطبخ واتركيها لـ20 دقيقة. فحبة البطاطس قادرة على امتصاص الملح الزائد. أزيلي قطع البطاطس قبل التقديم.

الطريقة الثانية : 

2- حضّري عجينة من الدقيق وقسّميها إلى كريتين أو ثلاث بحسب حجم طبقك. ضعي قطع العجين في القدر واتركيها، فهي قادرة على امتصاص الملح الزائد. لا تنسي إزالة كرات العجين من الطبق قبل التقديم.

الطريقة الثالثة : 

3- هذه الطريقة مناسبة لليخنات. أضيفي كمية من الكريمة الطازجة إلى القدر، فهي قادرة على الحدّ من تأثير الملح الزائد وبالتالي سيصبح طبقك كريمياً أكثر ولن تشعري بمذاق الملح المفرط

الطريقة الرابعة : 

. 4- هذه الطريقة أيضاً مناسبة لليخنات حيث يمكنك إضافة الحليب السائل الذي سيخفف من مذاق الملح ويُزيل مفعوله ويوازن المذاق. لا تخافي من استخدامه فهو سيُضفي طعماً سلساً على اليخنة.

الطريقة الخامسة : 

5- يمكنك استخدام البصل النيء أو المقلي. قطّعي البصلة النيئة إلى قسمين وضعيها في قدر الطبخ ثمّ أزيليها بعد دقائق، البصل كفيل بامتصاص الكمية الزائدة من الملح. كما يمكنك إضافة البصل المقلي إلى وصفتك للتخلص من فائض الملح ولمذاق أروع في الطبق.

الطريقة السادسة : 

6- أضيفي ملعقة كبيرة من الخلّ إلى طبقك مع ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. هذا الخليط كفيل بامتصاص فائض الملح ولن يؤثّر إطلاقاً على مذاق طعامك وذلك بفضل التوازن بين مذاق الخلّ الحامض ومذاق السكرالحلو. وأخيرا كذلك يمكنكم متابعة أخبارنا الرمضانية على موقع بلاش نت