طريقة عمل البطاطس المحشي

1. بدايةً في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح.
2. ثم باستعمال مقشرة الخضراوات قشري البطاطس.
3. و كذلك باستعمال مقورة الخضراوات فرغي البطاطس. ضعي البطاطس المفرغة في الماء المملح.
4. كما في مقلاة متوسطة الحجم ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت.
5. و بعدها اقلي البطاطس لتصبح ذهبية اللون. اتركيها لتبرد.
6. ثم الحشو: في طبق ضعي اللحم أضيفي البقدونس و الصنوبر. قلبي المواد لتختلط.
7. و كذلك وزعي اللحم في حبات البطاطس لتملئيها جيدا.
8. ثم سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠،  أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
9. كما ضعي حبات البطاطس المحشية في الطبق.
10. و الصلصة : في كوب ضعي المرق، النعناع، عصير الليمون، الملح، القرفة ، الفلفل قلبي ليختلط ثم وزعيه على البطاطس
11. أخيراً أدخلي الطبق إلى الفرن لمدة ١٥ دقيقة  ليتسبك .

وبهذا عزيزتي تكوني قد أعددتي أشهى وأطيب بطاطس محشي .. حان الوقت لتجربتها