طريقة عمل البيتزا
طريقة عمل البيتزا: يعود أصل البيتزا إلى إيطاليا فهي أكلة من مأكولات الإيطالية الشهية جدا والمميزة، ومن المعروف أن للبيتزا انواع كثيرة جدا وكل نوع يتميز بنكهة ومذاق مختلف و رائع، فالبيتزا هي الوجبة المفضلة عند جميع الناس و النساء تبحث عن طريقة سهلة و سريعة لصنعها منزليا .
هل تريد عمل البيتزا بالمنزل بطريقة سهلة و سريعة و مثل المطاعم ؟؟ يمكنك قراءة هذا المقال حيث ستتعرف على طريقة سهلة لعمل البيتزا بأنواعها المختلفة :
كيفية عمل عجينة البيتزا
مكونات عجينة:
أولا ٤ أكواب دقيق المنخول.
كذلك ملعقة ونصف صغيرة من خميرة فورية.
إضافة إلى نصف كوب زيتنصف معلقة صغيرة سكر.
رشة ملح.كوب ونصف ماء دافئ.
ملعقتان كبيرتان من الحليب.
طريقة العجينة:
أولا اخلطي الدقيق، والملح ، السكر ، والخميرة في وعاء كبير في منزلك بطريقة المضرب اليدوي.
أخيرا أضيفي اليه الزيت و الماء و الحليب، اخلطي عجينة البيتزا لمدة عشر دقائق.
أتركي العجينة لمدة لا تزيد عن ساعتين ونصف في مكان دافئ إلى أن تصبح جاهزة.
إليكي بعض انواع البينزا بيتزا الجنبري ♥️
مكونات الوصفة :
٣ حبات طماطم.٣ حبات فلفل مقطع شرائح.١٠٠ غرام من الزيتون الأخضر أو الأسود.ملعقتان كبيرتان من صوص البيتزا.
نصف كيلو من الجمبري المقشر والمتبل.حبتان بصل مقطع شرائح.١٠٠ غرام جبنة موزاتريلا أو أي نوع تفضل حسب رغبتك.
طريقة التحضير كالأتي :
نضعي أولًا صوص البيتزا على عجينة التي صنعناها، نستخدم شوكة ونغرزها في العجينة عدة مرات.
وزعي البندورة، الفلفل، البصل وباقي المكونات بالتساوي ثم ضعي الجبنة
اتركيها في فرن المنزل لمدة نصف ساعة
طريقة عمل بيتزا الدجاج الشهية ♥️
المكونات هي:
٢٥٠ جرام من قطع الدجاج المقطعة.٢ حبة من الطماطم.
٢ حبة من الفلفل الأخضر أو الأصفر أو أي نوع تفضل١٠٠ غرام جبنة موزريلا و١٠٠ غرام جبنة رومي.
حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح.
١٠٠ غرام من الزيتون.
٢ ملعقة كبيرة من الصلصة.
وزعي كافة هذه المكونات معًا على العجين ثم توضع في فرن البيت لمدة نصف ساعة على درجة حرارة متوسطة وتقدم مع الكاتشب أو المايونيز.
بيتزا اللحمة المفرومة ♥️
طريقة لعمل البيتزا بطريقة المطاعم وهي:
نصف كيلو من اللحمة المفرومة المتبلة مع الزيت والملح والفلفل وقطع البصل.
٢ حبات طماطم مقطعة.
٢ بصل.٢٠٠ غرام من الجبنة الرومي.
١٠٠ غرام من جبنة شيدر.
١٥٠ غرام من الزيتون.
٣ ملاعق من صلصلة البيتزا
أما طريقة عمل البيتزا مع خطوات ناجحة هي:
نضع أولًا الصلصة ثم الخضراوات ومن ثم اللحمة المفرومة وننهي البيتزا بالجبن.
أدخلي الصينية في الفرن لمدة لا تتجاوز الخمسة وعشرين دقيقة على درجة حرارة ١٨٠ درجة
طريقة عمل بيتزا بالجبن♥️
وسنبدأ بالمقادير:
١٠٠ غرام من الجبنة الرومي.
١٥٠ غرام من جبنة موزاتريلا.
١٠٠ غرام من الجبنة الكبري.
معلقتين كبيرتين من أشهى صوص بيتزا.
١٠٠ غرام من الزيتون الأسود مقدار.
رشة زعتر.أثنان حبة من البصل المقطع قطع صغيرة.
أما طريقة تحضير بِيتزا الجبن هي:
نضع صوص البيتزا أولًا ثم نغرز العجينة بشوكة حتى نصنع ثقوب صغيرة ثم أضيفي الزيتون والبصل.
ثم وزعي كافة أنواع الجبن على العجينة وضعي رشة الزعتر في النهاية.
أخيرا توضع البيتزا على النار حتى تنضج، وقت نضوج البيتزا لا يتعدى الثلاثين دقيقة.
طريقة بيتزا الخضار ♥️
المقادير :٣ حبات طماطم قطع.
كذلك ٣ حبات فلفل ملون
إضافة إلى٢ حبات بصل شرائح.
كذلك ٥ ملاعق كبيرة من المشروم المعلب أو أثنان من الفطر الطازج.١٠٠ غرام زيتون.
إضافة إلى ١٠٠ غرام كرفس أو بروكلي على حسب المتوافر لديك.
كذلك٣ ملاعق صلصة١٥٠ جرام جبنة موزاريلا
طريقة عمل بيتزا الخضار الإيطالي بخطوات هي:
احضري صينية وقد تلتصق عجينة البيتزا في الصينية لذلك ضعي قليل من الزيت أسفل الصينية، ثم ضعي عجينة البيتزا، باقي المكونات ثم غطي البيتزا بطبقة رقيقة من جبن الموتزاريلا.ضعيها في الفرن بطريقة صحيحة، لعمل البيتزا تترك لمدة ٢٥ دقيقة على درجة حرارة ١٩٠.
لمتابعة أخبار السوق تابعونا على بلاش نت
