طريقة عمل الشاكرية
طريقة عمل الشاكرية ، أهم الأخبار من خلال موقعنا عروض بلاش في عروضنا المميزة
ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق :
مقادير الشاكرية
1 كيلو غرام لبن رائب، و كما 1 كوب صغير نشا، كذلك 2 كوب مرقة لحم، أيضا 1 ملعقة صغيرة ملح،
و ¾ كوب صغير ماء، أيضا ½ كيلو غرام لحم مسلوق
طريقة الشاكرية
- ذوّبي النشا في الماء، ثم صفيه في مصفاة ناعمة وصفي اللبن بعدها. وفي قدر على النار ضعي الإثنين معا مع الاستمرار في التقليب.
- عند بداية الغليان أضيفي الملح ومرقة اللحم، واتركيها حتى تغلي من جديد، ثم أضيفي اللحم ،
واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق ثم اغرفيه في طبق التقديم.
الشاكرية بالدجاج
مقادير الشاكرية بالدجاج
لتحضير الدجاج:
1 كيلو غرام صدر دجاج مقطع مكعبات، ثم 3 حبة بصل، و أيضا 2 حبة ورق غار، كذلك 2 عود قرفة، أيضا 3 حبة حبهان،
و كما 1 ملعقة صغيرة ملح، كذلك 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
لتحضير الشاكرية:
1 ملعقة كبيرة نشا، و كما 1 كيلو غرام لبن رائب، كذلك 1 ملعقة صغيرة ملح، و أيضا 2 حبة حبهان،
و كما 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، أيضا ½ كوب ماء لتذويب النشا
طريقة عمل الشاكرية بالدجاج
- في قدر على النار ضعي الدجاج ثم كل التوابل الخاصة بتحضير الدجاج، واغمري القدر بالماء ثم اتركيه حتى يغلي.
- بعدها أضيفي البصل المقطع جوانح واتركيه قليلاً.
- صفي اللبن واخفقيه في قدر، ثم أضيفي له النشا المذوب في الماء.
- أضيفي الفلفل والملح والحبهان، ثم أضيفي الدجاج والبصل بعد تصفيته من المرقة.
- اسكبي الشاكرية في طبق تقديم.
طريقة عمل الشاكرية
الشاكرية باللحم
مقادير الشاكرية باللحم
- 1 كيلو غرام لبن رائب
- 1 كوب صغير نشا
- 2 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 حبة حبهان
- ¾ كوب صغير ماء لتذويب النشا
- ½ كيلو غرام لحم
طريقة عمل الشاكرية باللحم
- في قدر على النار، اسلقي اللحم بوضعها مع الماء والملح والفلفل والحبهان حتى تنضج.
- صفي اللبن، ثم صفي النشا المذاب في الماء. ضعيهم في قدر على النار وقلّبي حتى الغليان.
- أضيفي كوبين من مرقة الدجاج ثم اغليهم مع المكونات. بعدها أضيفي اللحم واتركيها تندمج مع المكونات لمدة خمس دقائق على نار متوسطة ثم اغرفيها في طبق التقديم.
الشاكرية بالكوسة
