وصفة التشيز كيك
هي من الحلويات ذات الأصل اليوناني وتمتاز بطعمها اللذيذ وكذلك تحضر هذه الحلوى في جميع أنحاء العالم
بالإضافة الى ذلك ظهرت التشيز كيك لأول مرة على جزيرة ساموس اليونانية تقريبا 2000 عام قبل
الميلاد أما عن تشيز كيك الوصفة الحالية فظهرت في مدينة نيويورك في الولايات المتحدة الأمريكية
كذلك تعتبر التشيز كيك من أشهر الحلويات الباردة التي تناسب جميع الأذواق وكذلك هي من أقدم
الحلويات التي تحضر باستخدام مشتقات الحليب وهو الجبنة الكريمية كذلك تحتوي التشيز كيك على 4غم
من البروتينات وكذلك 94 غم من الكوليسترول وفي الختام فإنها تحتوي على 25 غم من الدهون.
واليوم سنقدم لكم عبر موقعنا بلاش نت وصفة التشيز كيك
للتشيز كيك أمواع عديدة والأكثر استخداماً التشيز كيك بالفراولة وكوناتها:
- اولاً معلقتان كبيرتان من السكر البني الفاتح
- كذلك معلقتان كبيرتان من كل من العسل والزبدة بدرجة حرارة عادية
- كوب من بسكوت دايجستف المطحون
- في الختام ربع معلقة صغيرة من كل من القرفة والهيل الناعم
والآن سنقدم لكم مكونات خليط الكيك:
- في البداية ثلاثة أرباع الكوب من الزبادي كامل الدسم
- وكذلك 200 غرام من الجبن الكريمي في درجة الحرارة العادية
- ربع كوب من العسل
- بالإضافة الى ذلك نصف معلقة صغيرة من الفانيلا السائلة
- بيضتان كبيرتان
- كذلك معلقة كبيرة من كل من النشا وعصير الليمون الطازج
- وفي الختام معلقة صغيرة من برش الليمون الناعم
أما عن طريقة التحضير:
- اولاً تسخين الفرن الى حرارة 180 درجة على الرف الأوسط
- تحضير قالب التشيز كيك ورش الزيت عليها
- بعد ذلك وضع السكر والبسكوت وكذلك الهيل والعسل والزبدة والقرفة في وعاء عميق
- توزيع خليط البسكوت داخل قاع القوالب باستخدام ملعقة طعام
- بعد ذلك وضع الزبادي والجبن وكذلك البيض والعسل والفانيلا بالإضافة الى ذلك عصير الليمون والنشا وبرش الليمون في وعاء عميق وتقليب جميع المواد باستخدام ملعقة بلاستيكية وذلك حتى الحصول على خليط سائل
- توزيع الخليط على البسكوت في القوالب
- وضع القوالب داخل الفرن وبعد ذلك ترك التشيز كيك ليبرد
- ويمكن التزيين بالفراولة المغطسة بالشوكولاة وبد ذلك وضع التشيز كيك داخل الثلاجة حتى التقديم
