الارز البرياني بالكبسة المكونات و طريقة الطبخ

الارز البرياني بالكبسة المكونات و طريقة الطبخ

الارز البرياني بالكبسة المكونات و طريقة الطبخ , يقدم لكم يوميا موقع بلاش نت  اهم وأخر الأخبار الحصرية تجدونها

على موقعنا بلاش نت  اليوم تابعو عروضنا المميزة الحصرية

البرياني بالكبسه

يعد طبق برياني الدجاج من الاكلات اللذيذه المحببه للكثير من الافراد وهي طريقه

سهله وبسيطه للطبخ مع الدجاج او يمكن التعويض عن الدجاج باللحم حسب الرغبه.

مكونات برياني الدجاج

ارز بسمتي مغسول ومنقوع ماء دافئ نصف كوب زنجبيل نصف معلقه صغيره وايضا كزبره نصف

معلقه صغيره مجففه ومطحونه الزعفران ربع معلقه صغيره مطحونه عود قرفه 1 حبه بصل مفرومه

واحده 2 معلقه كبيره من السمنه بالاضافه الى ربع معلقه صغيره من جوزه الطيب وذلك ايضا بالاضافه

الى فلفل اسود نصف معلقه صغيره حب فلفل اخضر قرن مفروم ملح معلقه صغيره او حسب الرغبه.

طريقه التحضير

قومي بنقع الرز لمده عشر دقائق بماء ساخن بعد ذلك صفي الرز من المياه قومي بخلط الثوم المهروس

والفلفل الاسود والزنجبيل المطحون والكزبره في طبق جانبي اخلطيهم جيدا بعد ذلك اضيفي الماء الدافئ

والزعفران واتركي المزيج لمده عشر دقائق قومي بتسخين السمن في قدر وضعي فوقه البصل وقلبيه لمده

خمس دقائق حتى يتغير لون البصل و بعد ذلك اضيفي الفلفل الحار المفروم والملح جوزه الطيب وكذلك

اضيف المياه مع مزج البهارات والثوم و كذلك السمن والبصل والفلفل مع بعضها البعض واتركيهم حتى يغلوا

بعد ذلك تخفيض النار و تغطيه الطبق و كذلك اتركيها لمده عشر دقائق ومن ثم قومي بسلق الارز في كوبين

من الماء ويغطى القدر حتى يتشرب الارز الماء اضيفي مزيج البهارات و كذلك البصل وكذلك الثوم فوق الارز

وحركي المزيج و كذلك قدميه ساخنا الى جانب الدجاج او اللحم المشوي حسب الرغبه.

الدجاج المشوي المكونات

دجاجه كامله مخليه من العظام معلقه صغيره من الثوم المهروس معلقه كبيره من الزبده نصف

معلقه من الملح او حسب الرغبه معلقه صغيره فلفل اسود معلقه صغيره من صوص البابريكا ربع

كوب من زيت الزيتون كوب من الماء الفاتر حبتين من البصل المقطع ليمونه صغيره مع صوره ثلاث

معالق صوص الصويا معلقتين كبيرتين من دبس البندوره معلقه صغيره من البهارات المشكله حبتين من الجزر.

طريقه تحضير الدجاج المشوي بالفرن

احضري وعاء ضعي فيه الزيت و كذلك صوص الصويا والخل والبهارات و كذلك عصير الليمون وقلبيهم جيدا وبعد

ذلك قومي بوضع الدجاج في وعاء و كذلك اتركيه لمده ساعه كامله في الثلاجه مع اضافه التتبيله لها حتى

تتشرب الدجاجه التتبيله احضري صينيه الفرن وضعي فوقها صوص الطماطم و جميع الخضراوات المفرومه

بالاضافه الى البصل والثوم يقوم بتقليد هم جيدا مع بعض قومي بوضع الخضراوات في الصينيه بتوزيعها

بالتساوي ثم احضر الدجاجه و كذلك ضعيها في منتصف الصينيه واضيفي لها جميع المكونات والصوص والبصل

والثوم وضعي فوقها كوب من الماء الساخن كذلك  احضري ورق قصدير و قومي بتغطيه الصينيه كامله و ادخليها

الى الفرن على درجه حراره مئتين اتركيها لمده ساعه كامله حتى يتم النضج تماما ومن ثم ضعيها فوقه طبق

تقديم الارز وتصبح جاهزه للاكل.