طريقة عمل النودلز
طريقة عمل النودلز نقدم لكم افضل العروض الجديدة والحصرية على موقع بلاش عروض التوفير المدهشة تابعونا
لتشاهدوا كل جديد ومميز لدى شركات المملكة في عروض اليوم
النودلز بالخضار واللحم
المكونات
خمسمئة غرام من اللحم المقطع إلى شرائح رفيعة. وأربعمئة غرام من النودلز. كذلك نصف كوب من صلصة الصويا. وايضا من النشا.
كما ايضا ربع كوب من صلصة السمك.و ربع الكوب من الصلصة الحارة.كذلك كوب من السكر البني الفاتح. وكوبان من الماء.
كذلك كوب من زيت الذرة.و جزرة متوسطة مقطعة إلى شرائح رقيقة. وحبة متوسطة من الكوسا المقطعة إلى شرائح رقيقة
. كما ايضا حبة متوسطة من الفلفل الأحمر المقطع إلى مكعبات.و ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم.و أربعة فصوص من الثوم المهروس.
وايضا عودان من البصل الأخضر الشرائح. وملعقتان كبيرتان من زيت السمسم. وعشرون قطعة من البازيلاء الرقيقة المقطعة إلى نصفين.
كذلك قطعة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
طريقة التحضير
وضع اللحم في وعاء جانبي وتغطيته تماما بالنشا.كما وضع زيت الذرة في مقلاة واسعة حتى يسخن ثم إضافة شرائح اللحم على نار متوسطة
وتقليبها حتى تتحمر وتصبح مقرمشة ومن ثم تصفية الزيت من المقلاة وإعادتها على النار مرة أخرى.ثم إضافة القليل من الثوم والزنجبيل
مع التقليب بسرعة على نار قوية حتى تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل. ثم إضافة الماء وصلصة الصويا والصلصة الحارة والسكر
وكذلك صلصة السمك على اللحم وتركه على النار لعدة دقائق حتى ينضج ثم رفعه عن النار.ثم وضع زيت السمسم في مقلاة واسعة على نار متوسطة
ثم إضافة الكمية المتبقية من الثوم والزنجبيل مع التقليب حتى تصاعد الرائحة و إضافة الجزر والكوسا والبازيلاء والفلفل وتركها على النار لعدة دقائق
حتى تصبح الخضروات لينة قليلا. كما سكب الماء المغلي على النودلز وتركها في وعاء عميق لعدة دقائق حتى تصبح لينة ويتضاعف حجمها.
كما رفع النودلز من الماء ووضعها في طبق التقديم ثم سكب مزيج اللحم والخضروات فوقها وتزيينها بشرائح البصل الأخضر ثم رشها بالسمسم.
سلطة النودلز
المكوّ
نات
كوب ونصف من الماء.وثلاثة أكياس من النودلز بنكهة الدجاج.وايضا بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. كذلك نصف كوب من المشروم
مقطع إلى قطع صغيرة.و نصف كوب من الزيتون الأسود المقطع إلى حلقات. و كوب من الزيتون الأخضر المقطع إلى حلقات.
كما ايضا حبة واحدة من الفلفل الرومي الأحمر المقطع إلى مكعبات صغيرة.و حبة واحدة من الفلفل الرومي الأصفر المقطع إلى مكعبات صغيرة.
كذلك حبة واحدة من الفلفل الرومي الأخضر المقطع إلى مكعبات صغيرة. علبة من الذرةو. ملعقة كبيرة من المايونيز. وعصير نصف ليمونة
ايضا ملح وجزرة واحدة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
طريقة التحضير
وضع النودلز في قدر به كوب ونصف الكوب من الماء وتركه يغلي لمدة خمس دقائق، ثم تصفيته في مصفاية ووضعه في طبق كبير.
كذلك إضافة البهارات الموجودة في كيس النودلز إلى الطبق، وملعقة المايونيز وخلطها جيداً مع النودلز.و إضافة قطع الفلفل الملون والزيتون
وايضا المشروم والبصلة والجزر مع علبة الذرة كاملة فوق النودلز.ثم إضافة الملح والليمون إلى الخليط. كما خلط جميع المكونات السابقة جيدا
ووضعها في طبق التقديم وتزيينها.
