معلومات غذائية صحية

معلومات غذائية صحية

معلومات غذائية صحية التي تقدمها معلومات غذائية صحية

هل تعلمون بأن الطعام و الغذاء الذي نتناوله له تأثير كبير في تغيير مزاجنا

و تخفيف المخاوف و الضغط النفسي و الكآبة التي تحيط بنا  تشير الدراسات العديدة إلي أن الإصابة بالمخاوف والوساوس والكآبة ، لا تتعلق فقط بالحياة ( القاسية ) التي يعيشها الشخص  و لكن أيضاً بسوء التغذية و نقص بعض العناصر الغذائية في الجسم كيف تعمل الأطعمة على علاج المخاوف و الكآبة ؟ بعض الأطعمة يحتوي على مواد غذائية تؤثر على خلايا الجهاز العصبي ، و أهم هذه المواد السيروتونين ، لها مفعول قوي في تحسين المزاج خاصة عند الأشخاص المصـابين بالكآبة والخوف الشديد والقلق .. الســبــانخ : هل تعلمون بأن تناول الخضار ذات الأوراق الداكنة ، مفيد جداً لمحاربة المخاوف والوساوس والاكتئاب و التخلص من الضغط النفسي ؟ إذا اختبرنا الأشخاص المصابين بالكآبة ، نجد بأنهم لا يتناولون السبانخ ، السلق ، الهندباء أوالفول الأخضر و غيرها . و يعود ذلك لاحتواء السبانخ و غيره على حمض الفوليك و الذي يلعب دوراً مهماً في الجسم كمـادة مـضـادة للكآبـة

يجب تناول الأطعمة الغنية بحمض الفوليك

مثل السبانخ ، البرغل ، البامياء ، الفاصوليا على أنواعها ، فول الصويا ، القمح ، الهليون ، الأفوكادو ، الحمص ، و غيرها . الأسماك و فواكه البحر و يعود ذلك لاحتواء ثمار البحر و الأسماك على الملح المعدني ، السيلينيوم .  كيف يعمل السيلينيوم و يؤثر على المزاج و الكآبة ؟ هناك دراسات عديدة أشارت إلي أن تناول القليل من السيلينيوم ، يساعد على محاربة المخاوف والحزن و الإحباط ، أو تخفيف الكآبة .  كما أن تناول الفيتامين هـ (E) و الذي يوجد أيضاً في ثمار البحر و الأسماك يساعد أيضاً على محاربة الإصابة بالكآبة و الضغط النفسي . المكسرات تناول القليل من المكسرات يومياً يساعد على محاربة المخاوف و الكآبة و يعود ذلك لاحتوائها على السيلينيوم و مواد غذائية أخري

ونتابع معا أيضا 

تساعد في الحفاظ على صحة جيدة و محاربة الكآبة و الضغط النفسي . كما يفيد اختصاصي التغذية بأن تناول كبد الدجاج و القمح و الشوفان مفيد أيضاً لمحاربة الكآبة و مضاعفاتها . لأن هذه الأطعمة تحتوي أيضاً على كمية من السيلينيوم . فعالية الثوم و البصل  تناول الثوم يساعد على تنقية الدم و تعزيز جهاز المناعة و تقوية القلب و الشرايين بمحاربة ارتفاع الكولسترول السيئ في الدم و تعديل ثلاثي الدهنيات في الدم ، و يساعد أيضاً على محاربة الكآبة و تحسين المزاج و تخفيف التوتر و الضغط النفسي و استعادة الهدوء و الشعور بالاسترخاء : و ان الأشخاص الذين تناولوا الثوم بانتظام ، تحسن مزاجهم بنسبة كبيرة ، . أما بالنسبة للبصل ، فهو يساعد على تهدئة الأعصاب و الاسترخاء .و يساعد في الخلود إلي النوم بشكل أفضل و أسرع

، كما أنه محارب للالتهابات و يعزز جهاز المناعة . الفلفل الحار : عند تناول الفلفل الحار ، قد ( يلسع ) الفم و الحلق مما قد يؤدي إلي إرسال رسائل خاطئة للدماغ و الذي بدوره يفرز الكثير من مادة الإندورفين التي تساعد على الشعور بالراحة و الهدوء  لذلك ، كلما تناول الشخص الفلفل الحار زادت إفرازات هذه المادة ، و زاد الشعور بالراحة و الفرح . و هذا الشعور بدوره يساعد على محاربة القلق و الأرق .  شرب فنجان من القهوة يومياً يساعد على تحسين المزاج و محاربة الإصابة بالكآبة و لكن شرب أكثر من ثلاثة أكواب في اليوم ، قد يؤدى إلي مشاكل و أمراض في القلب و الشرايين واليكم الصور الاتية على موقع بلاش نت