فوائد فول الصويا
نوع نباتي ينتمي للفصيلة البقولية يترواح طوله بين 1.5-3 متر في السيقان كذلك فإنه يستخدم في
الصين من أكثر من 5000 عام كتصنيع للأدوية وكذلك للطعام والصويا من نباتات النهار القصير وهي
شديدة التأثر بطول الفترة الضوئية بالإضافة الى ذلك تعتبر الصويا من المحاصيل متوسطة المقاومة
للجفاف وتحتاج إلى أكثر من 6000-7000 متراً مكعباً من الماء للهكتار الواحد كذلك تتطلب تربة
خصبة وعميقة إضافة الى ذلك تجمع قرون فول الصويا لاستخراج البذور الخضراء بعد 100-120 يوماً من الزراعة.
واليوم سنقدم لكم عبر موقعنا بلاش نت فوائد فول الصويا
لفول الصويا فوائد عديدة ومهمة لصحة الجسم:
- اولاً تقليل خطر الإصابة بأمراض الكلى لدى المصابين بمرض السكري
- تحسين وظائف الدماغ وذلك يحتوي فول الصويا على نوع من الإيزوفلافون يسمى ديدزين
- يقلل من أعرض سن اليأس وذلك لأنه تتوفر مادة إيزوفلافون النباتية في فول الصويا والتي تعمل مثل هرمون الأستروجين في الجسم
- يساعد في تقوية العظام وذلك لأنه يساهم في زيادة كثافة المعادن في العظام
- يساعد في تخفيف متلازمة القولون العصبي وذلك لأنه يحتوي على كمية من إِيزوفلافون الصويا التي تحفز الجهاز العصبي وكذلك تساعد في التقليل من تهيجات القولون
- يحسن الذاكرة وذلك لأنه يحتوي على نوع من الإيزوفلافون والذي بدوره كذلك يساعد في تنشيط و تحسين وظائف الدماغ
- يقلل خطر الإصابة بالضمور العضلي وذلك لأنه
يحتوي على كميات كبيرة من البروتينات الطبيعية - يقلل من مستويات الكولسيترول وذلك لأن تناول كميات منتظمة من فول الصويا تسهم في زيادة كمية الكوليسترول مرتفع الكثافة وذلك يعرف بالكوليسترول الجيد
- يخفض ضغط الدم وذلك لأنه يحتوي على كمية وفيرة من البروتينات الطبيعية النباتية
- يساعد على تقوية الشعر ويحميه من التقصف وذلك لأنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات المهمة
