فوائد البرغل
فوائد البرغل, لذلك نعرض لكم اليوم على موقعنا عروض بلاش ما عليكم سوى ان تترقبوا
اجدد العروض التي سنقدمها لكم على موقعنا عروض بلاش ضمن افضل الاسعار و اوفرها لاتفوتكم الفرصة.
البرغل
يعتبر البرغل من الحبوب الكاملة المُنتشرة في البلدان العربية كالأردن، و كذلك فلسطين، وسوريا، و ايضا لبنان،
ومصر، بالإضافة إلى تركيا لذلك وهو أحد مُنتجات القمح المختلفة و غالباً ما يصنع من قمح الديورم وهو حنطة قاسية،
كذلك تنسب إليها معظم ضروب القمح في بلاد الشام، ومن دقيقه تصنع أشكال المعكرونة والعجائن المُختلفة. ولايُمكن
تحضير البرغل في المنزل إلا من قمح الديورم)، و كذلك يُمكن طهيه كطبق رئيسي، أو استعماله كأحد المكونات في الوجبة.
طريقة صنع البرغل
تنظيف حبوب القمحة بعد ذلك نقعها ومن ثم سلقه وتبريدها وتجفيفها وثم تقشيرها واخيرا بعد ذلك غربلتها للتنظيف .
أنواع البرغل
يوجد للبرغل ثلاثة أنواع رئيسية
اولا البرغل الناعم: والذي يستخدم في الكبة والتبولة.
كذلك البرغل المتوسط: والذي يدخل في إنتاج الحبوب.
اخيرا البرغل الخشن: والذي يستخدم كبديل للأرز كما في المجدرة.
فوائد البرغل
فوائد البرغل للجهاز الهضمي
يحتوي البرغل على كمية عالية من الألياف الغذائية، لذلك فهو مفيد جدًا في
تعزيز صحة الجهاز الهضمي يقون .
و كذلك تسهيل عملية الهضم.
وكما انه يقوم بالمساعدة على الوقاية من الإمساك و كذلك امرض المعدة.
فوائد البرغل في تنزيل الوزن
بفضل محتوى البرغل الغني بالألياف الغذائية وباعتباره مصدرًا للبروتين فهو
كذلك يساعد بشكل كبير في عملية امتلاء المعدة بوقت قصير، كما يساعد في زيادة الإحساس بالشبع.
يساعد في التقليل من كمية الأغذية المتناولة لاحقًا، و كما بالتالي تقليل كمية السعرات الحرارية الداخلة للجسم.
فوائد البرغل لمرضى السكري
يساعد تناول البرغل كبديل عن النشويات البسيطة، مثل: الأرز، و كذلك المعكرونة، و كذلك الخبز الأبيض على
تنظيم مستويات سكر الدم لدى مريض السكري كذلك بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية
التحكم في نسب الأنسولين في الجسم.
فوائده في خفض الكولسترول
وجدت الدراسات و كذلك الأبحاث أن تناول النشويات المعقدة و كذلك الحبوب الكاملة بشكل خاص والتي تعد مصدرًا عاليًا
للألياف الغذائية، يساهم في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، عن طريق ارتباطها به و كما تخليص الجسم منه،
مما يساهم في الوقاية من تصلب الشرايين و كذلك الجلطات والسكتات الدماغية.
