فوائد تناول الباميا وقيمة السعرات الحرارية فيها. تعتبر الباميا من الخضراوات الموسمية والتي تظهر في فصل الصيف. و يتميز هذا الطبق باختلاف الأذواقبالنسبة له فهناك من يعشقه وهناك من لا يطيقه. لذا سنتعرف في مقالنا التالي عن أهم فوائد ها تابعو المقال التالي.
القيمة الغذائية للبامية
تأتي أهمية الباميا قيمتها الغذائية العالية وغناها بالعناصر الغذائية حيث يحتوي 100 غرام منها على :
- 33 سعرة حرارية.
- 1،93 غرام من البروتينات.
- بالإضافة إلى، 7 مللي غرام من الصوديوم.
- 23 مللي غرام من فيتامين C.
- كما يوجد، 82 مللي غرام من الكالسيوم.
- 0، 2 غرام من الثيامين
- 60 ميكروغرام من حمض الفوليك.
- و كذلك 3،2 من الألياف.
- 0،19 غرام من الدهون.
- 299 غرام من البوتاسيوم.
- 57 مللي غرام من المغنزيوم
- و كذلك 31،3 من فيتامين K.
فوائد تناول الباميا
- مصدراً غنياً بالألياف، التي تساعد على تليين الأمعاء وافراغ المعي والوقاية من مشاكل جهاز الهضم كالإمساك. كما أن الشعيرات الموجودة على قرون البامية تفيد في تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء والحفاظ على درجة حموضة جهاز الهضم.
- تحتوي على فيتامين C السلاح القوي ضد نزلات البرد والأنفلونزا والسعال وتعتبر علاجً سحرياً للربو ومشاكله.
- تساعد في إنقاص الوزن كما ذكرنا سابقاً فهي غنية بالألياف النباتية التي تساعد في إفراغ المعي كما أنه يحتوي كميات قليلة من الدهون والسعرات الحرارية لذا ينصح أخصائيو التغذية بإدخالها إلى نظام الحميات لإنقاص الوزن.
- و كذلك تحتوي على فيتامين K الذي يعتبر عاملاً من عوامل تخثر الدم.
- بالإضافة لوجود، الكالسيوم الذي يدعم العظام ويزيد من صلابتها ومتانتها.
- تخفض مستوى سكر العنب في الدم. تقليل مستويات الكولسترول.
- تعزيز المناعة وتنشيطها، كما يفيد المرأة الحامل. كل ذلك من فوائد تناول الباميا.
كما لها العديد من الفوائد الصحية لذلك ينصح بتناولها. وتحضر بطرق عديدة منها على سبيل المثال، باميا مع الرز، أو يخنة الباميا، أو باميا مقلية أو مقطعة مع البندورة وغيرها الطرق الكثيرة التي تختلف من بلد لآخر ومن بيت لآخر.
طريقة عمل مغلي البامية :
يضاف ثمرتين من الباميا الطازجة بعد غسلهما وقطع راسيهما. ثم نضيف كوب ماء ونتركه طول الليل منقوعأو مغليه ومن ثم نشربه ماءه قبل الإفطار بعشر دقائق.
و في النهاية , للإطلاع أكثر على آخر أخبار العروض في المملكة .
