فوائد وأضرار حليب الأبل
فوائد وأضرار حليب الأبل مع أنه لايعد حليب الإبل من أنواع الحليب شائعة الاستخدام في العالم كما حليب البقر والماعز ، لكنه يعتبر معروف لدى العديد من الدول ، وله العديد من الفوائد الصحية التي قد يتفوق فيها على أنواع الحليب الأخرى.
ويتوافر حليب الإبل بكثرة خصوصاً في العالم العربي ، حيث أنه أغلى ثمنًا من أنواع الحليب الأخرى وبشكل واضح
فوائد حليب الإبل
لحليب الإبل الكثير من الفوائد التي سوف سنقدمها لكم في ما يأتي:
-
الحماية من مرض السكري :
يحتوي حليب الإبل على العديد من المواد والعناصر الغذائية المهمة ، بما في ذلك بروتينات شبيهة بالأنسولين، ويعد تحقيق التوازن بين الأنسولين والغلوكوز في الجسم أمراً هاماً للوقاية من السكري.
مما يجعل حليب الإبل مفيداً بشكل خاص للحماية من السكري وتخفيف أعراضه عن طريق تنظيم مستويات السكر في الدم، وتقليل مقاومة الأنسولين، وخفض الكوليسترول.
-
تعزيز المناعة :
كما يعتبر حليب الإبل معززاً وداعماً لجهاز المناعة ووظائفه المختلفة في الجسم حيث يحتوي حليب الإبل على نسبة عالية من البروتينات وبعض المركبات الهامة التي لها خصائص مقاومة للالتهابات والعدوى،
-
حماية الكبد
تساعد العناصر الغذائية الموجودة في حليب الإبل في مقاومة الفيروسات التي تسبب أمراض الكبد .
كما أن حليب الإبل فعال في خفض المستويات المرتفعة لبعض إنزيمات الكبد ، وهذا يعد علامة على تحسن صحة الكبد.
كما أنه يزيد من مستويات بروتينات الجسم الكلية التي تنخفض أثناء مرض الكبد .
-
إمكانية المساعدة في علاج السرطان
يمكن أن يتسبب حليب الإبل في موت الخلايا السرطانية، وقد يساعد ذلك في علاج السرطان.
كما تلعب الفيتامينات هـ و ج، وبعض البروتينات، والغلوبولين المناعي دورًا مهمًا في الوقاية من السرطان،
-
المساعدة في حالات التوحد
نظرًا للتراكيز العالية من بعض العناصر الغذائية الهامة في حليب الإبل فإنه مفيد بشكل خاص للجهاز العصبي ،
وقد أظهرت العديد من الدراسات وبشكل مفاجئ أن لحليب الإبل القدرة على التخفيف من أعراض التوحد وبشكل ملحوظ إذا تم تناوله بانتظام.
-
تعزيز صحة القلب
يحتوي حليب الإبل على نسب عالية من الأحماض الدهنية الصحية، مما يجعله يساعد في تحسين مستويات الكولسترول في الدم بشكل ملحوظ. مما يؤدي إلى تقليل فرص الإصابة بالنوبة القلبية، والجلطات، وارتفاع ضغط الدم، وتصلب الشرايين.
العناصر الغذائية في حليب الإبل
حليب الإبل يحتوي على دهنيات وسعرات حرارية أقل بكثير من حليب البقر، كما أن حليب الإبل يحتوي على نسبة عالية بشكل ملحوظ من فيتامين ب3 والحديد وفيتامين ج أكثر من حليب البقر.
ويحتوي حليب الإبل على كمية قليلة جدًا من اللاكتوز، ما يجعله خيارًا جيدًا لمن لا يستطيعون استهلاك الحليب البقري بسبب عدم قدرتهم على تحمل اللاكتوز.
ويقال أن حليب الإبل قريب جدًا في بنيته وطبيعته من حليب الأم .
أضرار ومحاذير
هناك بعض المحاذير التي عليك معرفتها قبل تناوله .
فتناول حليب الإبل بدون معالجة حرارية أو بسترة قد يكون له اضرار كثيرة ، لأنه يكون ملوثاً بالجراثيم الممرضة .
