ما لا تعرفة عن الفطر او المشروم او عيش الغراب
اشتهر الفطر بكونه مصدر غذائي للعديد من العناصر الغذائية المهمة والضرورية لصحة الإنسان ، كما يدخل الفطر في عالم الطب والعلاج من أوسع أبوابه ، بالإضافة إلى استخداماته الواسعة في الطبخ المفيد .. كما ذكرنا سابقاً في احدى مقالاتنا عن مجموعة من الطبخات بالفطر ..
يتواجد الفطر بأنواع عديدة ومختلفة في الشكل والحجم واللون، وفوائده كثيرة وهامة، تعرف على فوائد الفطر لصحتك وأكثر أنواعه استخدامًا.
اذا اعجبتكم مقالتنا اتمنى زيارة موقعنا للحصول على مزيد من المعلومات والاخبار المفيدة http://balaash.net .
هناك العديد من الأنواع المفيدة للفطر ولكل نوع فوائد مختلفة نتععرف عليها الان ..
ما لا تعرفة عن أنواع الفطر او المشروم
الفطر واحدًا من أكثر الأطعمة تنوعًا في الطبيعة ، وله العديد من الأنواع المختلفة في الأشكال ، والألوان ، والأحجام ، وحتى المذاق والنكهة
- الفطر الأبيض : هو أكثر أنواع الفطر شيوعًا، له أحجام مختلفة تتراوح من الصغير إلى الكبير منها .. يعد مصدر جيد للألياف الغذائية والبروتينات . كما يحوي العديد من الفيتامينات . مثل ، فيتامين ج، وفيتامين د، ومجموعة من فيتامينات ب . يحتوي على كمية كبيرة من المعادن . كما يحتوي على مضادات أكسدة قوية .
- فطر المحار : هو فطر ذو بنية هشة ومخملية يشبه بشكله المحار أو يمكن تشبيهه بالبوق ، ألوانه تتنوع عادة ما بين البني والرمادي والأبيض ، ويمتاز بنكهة خفيفة تشبه نكهة الفلفل ، كما انه منخفض الصوديوم والدهون والكولسترول . مصدر للبروتين والألياف الغذائية . مصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن .
- فطر بورتوبيللو : يمتاز فطر البورتوبيللو بحجمه الكبير وبطعم وملمس مشابه لشريحة اللحم ، مما قد جعله يدخل عالم النباتيين كبديل صحي للحوم . نتيجة لذلك ، دخل في حميات تخفيف الوزن الخاصة بالنباتيين .
- فطر شيتاكي : هو ثاني أكثر فطر شيوعًا في العالم، وكغيره من الأنواع السابقة يعد منخفض في محتواه من الدهون، والكوليسترول، والصوديوم، وغني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم .
ما لا تعرفة عن فوائد الفطر او المشروم
- يدخل في الأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن وذلك لاحتوائه نسبة سعرات حرارية منخفضة جدًا ، وبالرغم من ذلك فهو يساعد في تعزيز وتقوية المناعة ومحاربة الأمراض المختلفة .. يدخل الفطر إلى المعدة ثم يصبح كتلة صغيرة وهذا الأمر يعطي الإنسان الشعور بالشبع الشديد .
- يحتوي الفطر على الألياف التي تعمل بدورها في المساعدة على التخلص من عسر الهضم والقيام بعملية الهضم بكل سهولة.
- يحتوي على المكونات الهامة للحد من الإصابة بأنواع السرطانات المختلفة مثل سرطان الثدي أو سرطان البروستاتا وغيرها .
- يعمل على تنظيم مستوى السكر الموجود في الدم .. يستطيع السيطرة عليه بشكل كبير عن طريق خفض مستوى الكوليسترول الموجود في الدم .
- يعالج أمراض الأنيميا الحادة وفقر الدم لاحتوائه على نسبة كبيرة من الحديد .. التي تتخلص من هذه الأمراض يقضي على الشعور بالتعب والإرهاق والصداع.
- يحتوي على عدد كبير من الخصائص الطبيعية التي تعمل كمضاد للتورم وذلك إذا تم استخدامه في العلاجات الطبية .
- يعمل استخدام الفطر على تحقيق التوازن الصحي للإنسان ، حيث يمد الجسم بالبروتين بدون دخول الدهون إليه أو الكوليسترول .
- يمد عظام الجسم بالكالسيوم لذلك يعد من أكثر المغذيات الأساسية لزيادة قوة العظام .. كما أن استخدامه يحمي من الإصابة بمرض هشاشة العظام ويقضي على آلام المفاصل.
ما لا تعرفة عن فوائد الفطر للرجال
يعمل على تعزيز صحة الرجل الجنسية وذلك لاحتوائه على العناصر اللازمة لتقوية هذا الأمر من خلال مد الجسم بالطاقة والقوة .
فوائد الفطر للكلى
يُعد من الأطعمة التي تساعد في الحصول على النوم والراحة، وبذلك يفيد مرضى الكلى .. حيث انه من الأمراض المزعجة التي تصيب صاحبه بالأرق والإزعاج وعدم النوم .. كما يحتوي على عناصر غذائية متعددة تساعد في علاج مرض الكلى .
في الختام ما لا تعرفة عن الفطر او المشروم نجد ان له فوائد كثيرة لا تعد ولا تحصى اتمنى ان تنال إعجابكم ورمضان كريم .
