حلاوة السميد بالقشطة طريقة صنعها وفوائد القشطة
حلاوة السميد بالقشطة طريقة صنعها وفوائد القشطة : من منا لا يعرف قشطة الحليب فهو من المنتجات الالبان وهو الطبقة العليا الذهبية اللون الموجودة على سطح الحليب قبل ان يتجانس تحتوي العدد من الفيتامنيات الضرورية لصحة الجسم بالاضافة الى فوائدها العديدة التي ستتعرفون عليها من خلال مقالنا من عروض بلاش نت
فوائد القشطة :
- قبل كل شيء تحتوي قشطة الحليب على فيتامين أ
- كذلك يساهم في تحسين صحة العين.
- كذلك ضرورية جدًا حتى ينمو وتتطور الأنسجة مثل أنسجة العين.
- بالاضافة الى ذلك يساهم في نمو الجهاز العصبي، والأعضاء التناسلية
- كذلك يساهم تقوية البشرة، وتنعيم الشعر.
- كذلك يقوم بدور كبير جدًا في نمو العظام والأسنان أيضًا.
- الاهم من ذلك كله تُفيد القشطة مرضى الضغط العالي
- بالاضافة الى ذلك يساهم في تنظيم الهرمونات التي تكون مسؤولة عن الحالات النفسية
- كذلك تحسين القوة المناعية للجسم.
- وفي النهاية يساعد على ترطيب الأغشية المخاطية للقيام بتقوية المناعة
اليكم الان طريقة صنع حلاوة السميد بالقشطة :
المقادير :
- السميد كوب واحد
- سكر كوب واحد
- الزبدة 6 ملاعق كبيرة
- حليب 2 كوب (سائل)
- حليب 2 كوب (سائل)
- النشاء 3 ملاعق كبيرة
- سكر 3 ملاعق كبيرة
- طحين : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير :
قبل كل شيء اخلطي الحليب مع النشا على البارد في قدر، ثم ضعي القدر على النار وأضيفي السكر والطحين والفانيلا وحركي على نار هادئة حتى تتكاثف ويتكون مزيج كثيف كريمي من القشطة. ذوبي الزبدة في قدر وأضيفي السميد وحمصيه حتى يصبح ذهبي اللون مع التحريك، ثمبعد ذلك أضيفي الحليب والسكر والفانيلا وحركي على نار هادئة حتى يتكاثف ويصبح مثل العجينة اللينة.في أطباق زبادي صغيرة قومي بتبطين كل طبق بورق البلاستيك وضعي كمية من عجينة السميد ثم أضيفي القشطة وغطي بطبقة أخرى من السميد وأغلقي بالورق البلاستيك ووفي النهاية ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم. عند التقديم اقلبي الطبق وارفعي الورق البلاستيك وزيني بالفستق الحلبي وقدميها باردة.