بيتزا بالسلمون
بيتزا بالسلمون نقدم لكم افضل العروض الجديدة والحصرية على موقع بلاش عروض التوفير المدهشة تابعونا
لتشاهدوا كل جديد ومميز لدى شركات المملكة في عروض اليوم
البيتزا
من المخبوزات السهلة واللذيذة التي يحبها الجميع، حيث تتكون من العجين والجبن والخضار المنوعة، كما يمكن لربة البيت التغيير في المكونات
حسب رغبتها ورغبة عائلتها.
بيتزا السلمون
المكونات
العجين كوبان، أربعمئة غرام من الدقيق. و ملعقة كبيرة من السكر. كذلك ملعقة صغيرة من الخميرة. و نصف كوب من زيت الزيتون.
كما ايضا كوب من الماء الدافىء.و رشة من الملح. والحشو أربعمئة غرام من شرائح السلمون المدخن. كذلك كوب من الفطر، مقطع لشرائح.
وايضا بصلة متوسطة، مقطعة الى شرائح.و كوب من شرائح الزيتون أسود. كذلك شرائح من الفلفل الرومي الأصفر والأحمر.
و صلصة الطماطم.كما ايضا ملعقة كبيرة من الزبدة. وكوب من جبن موزاريلا مبروش.و رشة من الملح والفلفل أسود.اخيرا كاتشب للتزيين.
طريقة التحضير
نخلط الدقيق مع الملح، ونضيف الخميرة، وزيت الزيتون، والسكر والماء الدافىء ونعجن حتى نحصل على عجين رطب ومتماسك.
ثم نشكل العجينة على شكل كرة، ونغطيها ونتركها جانبا لكي تختمر لمدة ساعة أو ساعة ونصف. ثم نرش العجين بالدقيق ونفرده على طاولة المطبخ.
كما نضع ملعقة زبدة في المقلاة ثم نشوح فيها شرائح البصل مع قطع المشروم مدة خمس دقائق ونضيف الملح والفلفل الأسود.
و ندهن عجينة البيتزا بصلصة الطماطم ثم نوزع عليها شرائح البصل والمشروم. ثم نضيف شرائح السلمون المدخن ثم نوزع جبن الموزاريلا وشرائح الفلفل
وقطع الزيتون الأسود على الوجة. ثم ندخل البيتزا إلى فرن ساخن على درجة 200م، مدة خمس عشرة دقيقة.و نضيف الكاتشب للبيتزا قبل التقديم.
بيتزا الروبيان
المكونات
العجينة كوبان ونصف من الدقيق. كوب من الماء الساخن. وملعقة صغيرة ونصف من الخميرة. كذلك ملعقة من السكر. و الملح.
كذلك ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. الحشوة 250 غرام من الروبيان الصغير المقشر، المنظف والمسلوق.كذلك نصف حبة من الفليفلة الخضراء
مقطعة إلى شرائح رفيعة. ونصف حبة من الفليفلة الحمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة. وثلاثة أرباع الكوب من جبن موزاريلا مبشور.
كذلك عشر حبات من الزيتون الأسود . و ملعقتان كبيرتان من صلصة البيتزا الجاهزة. كم ايضا فصان من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
كذلك شريحتان من السلمون المدخن .
طريقة التحضير
نذوب الخميرة مع السكر في وعاء ونضيف الماء الدافئ ونترك المزيج جانباً مدة عشر دقائق حتى يصبح رغويا. ثم نضيف الدقيق،
وزيت الزيتون والملح ثم نخلط المكونات باليد حتى نحصل على عجينة ثم ندورها ونضعها جانبا حتى ترتاح مدة ساعة.
كما نمدها على سطح المنضدة ومرشوشة بالقليل من الدقيق ثم ننقلها إلى صينية الفرن. و نخبز العجينة مدة عشر دقائق في فرن ساخن مسبقاً
من دون أن تنضج بالكامل.ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم ندهن وجهها بالثوم، وزيت الزيتون وصلصة البيتزا.
كذلك نصف السلمون بالتساوي فوق الصلصة ثم نرش جبن الموزاريلا. ثم نضع شرائح الفليفلة الخضراء والحمراء
، ثم الروبيان المسلوق وحبات الزيتون الأسود.و ندخل البيتزا مجدداً إلى الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تنضج العجينة بالكامل
ويذوب الجبن على الوجه.
