حلى قهوة بالسميد
طريقة حلى قهوة بالسميد قدم لكم أفضل العروض والتخفيضات في عروض رمضان الجديدة والرائعة كذلك تشاهدون في موقعنا اهم العروض والاخبار الجديدة على موقعنا عروض بلاش نت
تدخل مادة السميد في تحضير مجموعة من الحلويّات العربية، كالهريسة، والبسبوسة، والنمورة، وليالي لبنان، والمعمول وغيرها، وهي عبارة عن حبيبات القمح المطحونة، والمحمّصة، تعطي نكهة مميزة للحلويات المصنوعة منها.
تحضير حلى السميد المحمّص
المكوّنات: كوبا سميد. ربع كوب زيت ذرة.و علبتان قشطة. كذلك كوب ونصف سكر بودرةو. اثنتا عشرة قطعة جبن كريميّ. وكوبان ونصف الكوب حليب مكثّف محلّى .كذلك ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
طريقة التحضير:
اولا يحمص السميد في مقلاة على نار متوسّطة قليلاً حتّى يصبح لونه ذهبياً.ثم نرفعه عن النار،كذلك ننتظر حتى يبرد قليلاً، ثمّ نضيف له القشطة، والزيت، ونخلط المكوّنات كلها معاً،
حتّى نحصل على خليط متماسك. ثم نوزّع الخليط في صينيّة للفرن، ثم نتركها جانباً. نضع الجبن الكريميّ، و كذلك الحليب المكثف المحلّى، والقهوة في وعاء الخلّاط،
ثم نخفق المكوّنات معاً حتّى تتجانس. كما نسكب المكوّنات على وجه خليط السميد بحيث يغطيه كلياً، ندخل الصينية إلى فرنٍ مسخن سابقاً على درجة حرارة مئة وخمسين لمدّة خمس دقائق حتى يجمد سطحها. ثم نترك الحلى حتى يبرد، ثم نقدمه.
صنع حلى القهوة والسميد بالنسكافيه
مكوّنات الحلو: كوبا سميد. كوبا حليب بودرة. كوب سكر بودرة. ملعقتان كبيرتان كاكاو. ملعقتان كبيرتان قهوة سريعة الذوبان. علبتان كبيرتان قشطة. شوكولاتة دهن، وفستق حلبي مجروش للتزيين حسب الرغبة.
طريقة تحضير: نخلط السميد، الحليب، والسكر، والنسكافيه، والكاكاو حتى تتجانس المواد معاً. نضع المكونات السابقة في مقلاة، وثم نشوحها حتى تتحمّص قليلاً على نار هادئة.
ثم نضيف القشطة إلى المكوّنات السابقة، ثم نطفئ النار تحتها. نخلط المكوّنات معاً حتى تتجانس، ونحصل على كتلة متماسكة. نترك الخليط حتى يبرد تماماً، ثم نشكله باليد لكرات صغيرة الحجم.
ثم نضع شكولاتة الدهن في كيس الحلويات، ثم نضع قطعة منها على كلّ كرة سميد. نوزّع الفستق الحلبي المجروش على سطح الكرات، ومن ثمّ نقدمه.
