طرائق تحضير الحلويات الرمضانية الشهية
طرائق تحضير الحلويات الرمضانية الشهية وصفات رائعة سهلة التحضير نقدم لكم أشهى الأطباق من الحلويات الرمضانية
وصفة كيك بالشوكولاته :
المكونات: كوب وثلاثة أرباع من الدقيق وأيضا ثلاثة أرباع كوب من بودرة الكاكاو ملعقة صغيرة و كذلك أيضا نصف من بيكربونات الصّودا. وأيضا كذلك ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. وأيضا كذلك ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من السكر. وكذلك أيضا كوب واحد من الحليب السائل. وأيضا كذلك
نصف كوب من زيت الذرة . بيضتان كبيرتان . ملعقة صغيرة من الفانيليا السّائلة، أو الفانيليا البودرة. كوب واحد من الماء الدافئ.
طريقة التحضير :
التحضير سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة. انخلي الدقيق، و كل المواد الجافة . ضعي الحليب، وزيت الذّرة، والبيض، والفانيليا، والكاكاو، وبيكربونات الصّودا، في وعاءٍ آخر واخفقي الخليط على سرعة متوسّطة لمدّة تصل إلى دقيقتين . أضيفي الماء إلى الخليط السائل السابق، ثمّ اخفقيه لمدّة نصف دقيقة، حتّى تحصلي على خليط ناعم. أضيفي الخليط الجاف على الخليط السائل، ثمّ اخفقي المكونات حتى تختفي اثار الطحين . احضري قالب الكيك ثم ادهنيه بالسّمن النّباتي، والقليل من الدّقيق، وحرّكيه في القالب ليغطّي كافّة جوانبه، ثمّ تخلّصي من الدقيق الزائد . اسكبي الخليط الكيك في القالب. أدخلي الكيك إلى الفرن لمدّة تتراوح من 30 إلى 35 دقيقة. يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبيّ صغير أو بوضع سكّينة أو شوكة، ويجب أن يخرج العود أو السكّين أو الشّوكة نظيفاً، ليدلّ على نضج الكيك. أخرجي قالب كيك الشوكلاتة من الفرن، ثمّ اتركيه على شبك من المعدن لعدّة دقائق، ثمّ أخرجيه من الصينيّة واتركيه على الشّبك إلى أن يبرد تماماً، وتخلّصي من ورق الزّبدة الّذي قمت بوضعه مسبقاً، وضعي الكيك في طبق التّقديم. اتنظري حتى يبرد لكي تستطيعي تزينة بالصوص . انتظرو وصفاتنا الرائعة القادمة بمقاديرها المميزة وطعمتها السحرية
تابعونا بأشهى أطباق رمضان على موقع بلاش نت
