طريقة عمل السينابون في المنزل : 24 أبريل 2021 الموافق 12 رمضان 1442
طريقة عمل السينابون في المنزل : 24 أبريل 2021 الموافق 12 رمضان 1442
نقدم لكم في موقع بلاش نت أسهل وابسط الطرق لصنع الحلويات اللذيذة التي تعدل المزاج في المنزل
ومنها : طريقة تحضير السينابون بالقرفة بشكل مميز
ولكن لا تنسوا متابعة موقعنا لتصفح عروض السوق المختلفة وللاطلاع على معلومات جديدة حول الكثير من الاشياء المتنوعة
• 4 اكواب كبيرة ونصف من الدقيق
_ كوب كبير من الحليب الساخن
• ربع كوب من الزبدة
_ نصف كوب من السكر الخشن
• ملعقتان كبيرتان وربع من الخميرة
_ بيضة عدد 2
• رشة ملح صغيرة
* ملعقة قرفة صغيرة
_ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
* كوب جوز بلدي ويمكن اضافة كوب من اي نوع مكسرات اخرى
• ثلاث ملاعق كبيرة من المياه العذبة
_ نصف كوب من السكر البني
• 6 ملاعق من الزبدة
_ ملعقة كبيرة من نشاء الذرة
1_ قومي بوضع كوب الحليب في وعاء ومن ثم اضيفي له الخميرة وبعد ذلك ضعي ملعقة سكر واخلطي المسحوق جيداً لمدة لا تقل عن خمس دقائق
2_ قومي بتذويب الزبدة على نار هادئة واتركيها لتبرد وبعد ذلك وقومي باضافة البيضتان مع خلطه جيداً ومن ثم أضيفيه مع الحليب
3 _ اجلبي الخلاط واضيفي كوبين من الدقيق والسكر وبالتالي الملح ومن ثم بدأي بخلطهم جيداً
4_ وبعد ذلك اضيفي الحليب تدريجياً مع المكونات وبعده كوب الدقيق لتبدأ المكونات بالتجانس واستمري في اضافة الدقيق مع الخلط الى ان تتكون لديكِ عجينة طرية
5_ وبعد ذلك ادهني وعاء بالزبدة وضعي فيه العجينة ومن ثم غطيها بورق الزبدة وضعيها في الثلاجة الى ان تختمر لمدة ساعة ونصف تقريباً
طريقة تحضير صوص الكراميل :
6_ ابدأي بصنع صوص الكراميل من خلال : وضع الزبدة والسكر البني على الغاز الى ان تبدا بالغليان ومن ثم ارفعيها واخلطي النشاء مع المياه في كوب اخر واضيفيها الى الزبدة والسكر وضعيها على الغاز الى ان تغلي ومن ثم ارفعيها
7_ افردي عجينة السينابون ورشّي عليها القرفة وجوزة الطيب والمكسرات وضعي صوص الكراميل ايضا
8_ وبعد ذلك قومي بلف العجينة بشكل اسطواني مدوّر ومن ثم قطعيها لكي تعطي شكل مميز وبالتالي تصبح جاهزة
9_ ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة وبدرجة 170 وبالتالي اخرجيها ومن ثم ضعيها في طبق التقديم الاساسي وبالتالي زينيها بالصوص ومن ثم بالمكسرات التي تفضلينها .
