وصفات طبخ مميزة في شهر الخير رمضان
وصفات طبخ مميزة في شهر الخير رمضان اليوم نقدم لكم من أشهى الأطباق وصفة رمضانية مميزة طبق رائع على سفرة الافطار فوائد عديدة وهوة طبق بطاطس الأك
ورديون ذات المكونات المميزة وهي :
مقادير الطبق:
4 بطاطس متوسطة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
2 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة من ملح البحر المطحون الخشن
1 ملعقة صغيرة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 غصن من إكليل الجبل الطازج للحشوة
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 بصلة حمراء
200 جرام من صدر الدجاج المسلوق
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
نصف كوب مرق الدجاج
150 جرام من جبن الموزاريلا المبشور
100 جرام من جبنة الشيدر
والان طريقة التحضير:
عند تحضير الحشوة ، نضيف قطعة من مرق الدجاج واتركه حتى يجف. هذا سيضمن أن الدجاج مرطب ونكهة. اقتراح الطبخ إن استخدام
الفرن في الوصفة بدون مروحة سيمنع البطاطا من الجفاف. طريقة التحضير تحضير البطاطا: تسخين الفرن إلى 180 درجة. نقوم
بتنظيف قشر البطاطس جيدًا باستخدام اسفنجة طبق نظيفة. قطع البطاطس أفقيا على مسافات 1-2 سم. نضع البطاطس في وعاء
مربع مقاوم للحرارة. يرش زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل وإكليل الجبل على البطاطا وتخلط جيدا. تُخبز في الفرن لمدة تتراوح بين
30 و 35 دقيقة حتى يصبح الجزء الداخلي ناعمًا. إعداد الحشوة نضيف زيت الزيتون إلى المقلاة المحمصة. مقلي البصل الأحمر بزيت
الزيتون. تضاف قطع الدجاج المتبلة . نضيف الماء المغلي إلى الدجاج وطحنه بخفة. يُضاف جبن الموزاريلا المبشور وحشو الدجاج وآخر
جبنة شيدر المبشورة بين طبقات البطاطس الخارجة من الفرن وتخبز. تخبز لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة بشكل
جيد وجاهزة! اقتراح التقديم يمكنك تقديم الكاتشب والمايونيز والخردل.تابعونا بأشهى أطباق رمضان على موقع بلاش نت
