وصفات طبخ و حلويات سهلة في رمضان

وصفات طبخ و حلويات سهلة في رمضان

وصفات طبخ و حلويات سهلة في رمضان التي نقدمها لكم اليوم 9-5-2021 الموافق 27-9-1442

اليوم نقدم لكم اليوم وصفة من الطبخات المميزة التي ترغبون بتناولها على الإفطار و خاصة انه في رمضان  و ستكون الوصفة لليوم:

الروبيان المحشي 15 دقيقة 8 اشخاص

 مقادير الوصفة : 1كيلو روبيان جامبو كبير 4/1كوب زيت زيتون 2ملعقة كبيرة عصير ليمون 1ملعقة كبيرة برش ليمون 1ملعقة صغيرة ملح 4/1ملعقة صغيرة فلفل اسود 1ملعقة صغيرة ريحان

 

 الحشو 1كوب بقسماط 2/1كوب زبدة مذابة 2ملعقة كبيرة عصير ليمون 1ملعقة كبيرة وكذلك أيضا برش ليمون 4فص ثوم مهروس 1ملعقة صغيرة ملح 4/1ملعقة صغيرة فلفل اسود 2/1ملعقة صغيرة شطة مجروشة 2ملعقة كبيرة شبت مفروم 2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1حبة كبيرة صفار البيض 3حبة كبيرة ليمون شرائح رقيقة للتقديم بقدونس مفروم

 طريقة التحضير : وأيضا كذلك قشري الروبيان مع ترك الذيل موصول بحبة الروبيان. وأيضا كذلك باستعمال المقص الخاص بتنظيف الروبيان إعملي شق عميق في ظهر الروبيان مع إبقاءه متصلا من جهة البطن. تخلصي من كيس الرمل. إضغطي حبة الروبيان من جهة الشق كي تصبح على شكل فراشة. وكذلك أيضا ضعي الروبيان في طبق عميق. أضيفي الزيت، عصير الليمون، برش الليمون، الملح، الفلفل والريحان. قلبي الروبيان ودعيه لعدة دقائق.  

الحشو: في طبق عميق ضعي البقسماط، الزبدة، عصير الليمون، برش الليمون، الثوم، الملح، الفلفل، الشطة، الشبت، البقدونس وصفار البيض، قلبي المواد لتحصلي على خليط متجانس. وأيضا كذلك أحضري طبق فرن واسع. ضعي شرائح الليمون في الطبق. خذي كمية من الحشو بحجم البيضة واضغطي عليها بأطراف أصابعك لتتماسك. ضعيها على حبة الروبيان واضغطي عليها لتلتصق. ضعي الروبيان المحشي على شريحة من الليمون. كرري حشو بقية الروبيان وضعي كل حبة على شريحة ليمون. ضعي الروبيان المحشي في فرن على درجة حرارة ١٨٠م لمدة ١٥ دقيقة إلى أن يتحمص ويصبح لونه ذهبي مشهي. تابعونا بأطيب وصفات رمضان على موقع بلاش