وصفة تحضير البان كيك بطريقة سريعة وسهلة في المنزل من موقع بلاش.نت. تعتبر حلوى البان كيك من الحلويات المفضلة للكبار والصغار على حد سواء، ولكن لا يمكن دائما الحصول عليها من المحلات في الوقت الذي نرغب. لذا كان معرفة كيفية إعدادها في المنزل أمر يبحث عنه الكثير من محبي هذه الحلوى الدائرية. وفي المقال التالي سنعرفكم على طريقة بسيطة وسريعة لتحضير البان كيك.
البان كيك هو نوعٌ من أنواع الفطائر يتم إعداده بشكلٍ دائري مسطّح ويُطهى بمقلاةٍ غير لاصقة حيث يتم تحميره من الجهتين. كما أنه يتم إعداد البان كيك من خليط تتشابه مكوّناته إلى حدٍ ما بالكيك العادي إلّا أنّ البان كيك يكون أقل لزوجة وقابل للسّكب.
يتم تقديم البان كيك في وجبة الإفطار مع أنواع الصّوص المختلفة كصوص الشّوكولا أو صوص الفراولة. كما يمكن تقديمه مع أنواع المربّى المختلفة أو العسل، أو الفواكه، والشّوكولا.
وصفة تحضير البان كيك
إن مكونات البان كيك بسيطة وموجودة في كل منزل، وكل ما نحتاج إليه هو المكونات التالية.
- بيضة واحدة.
- قليل من زيت القلي.
- كوب حليب.
- كما نحتاج كوب طحين.
- و ملعقة سكر كبيرة.
- إضافة إلى ملعقتان صغيرتان من الباكنغ باودر.
- وكذلك نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- من الممكن التزيين باستخدام المهمة المفضلة لدينا، كالآيس كريم، والفواكه، والكريمة السائلة، والعسل والشوكولاتة.
- أولاً، نخفق بهدوء البيضة والحليب السائل والطحين والسكر والباكنغ باودر والفانيلا معاً إلى أن يمتزجوا. ويكون المزيج لينا.
- ومن ثم نضع قليلاً جداً من الزيت في مقلاة، ويحرص نضيف قليلاً من الخليط السابق حتى يصبح على شكل قرص.
- وبعد ذلك، ننتظر قليلاً حتى يصبح الطرف السفلي للقرص ذهبي اللون، ثم نقلبه لينضج الطرف الآخر.
- كما نستمر بتكرار نفس الخطوات إلى أن تنفد كمية الخليط التي حضرناها.
- وأخيراً، من الممكن التفنن في الإضافات التي ستضعها على أقراص البان كيك حسب الرغبة، كتغميسها بالعسل أو الشوكولا. وثم يمكن أن نضع الأقراص فوق بعضها البعض، ونضيف الكريمة السائلة في الأعلى، أو الآيس كريم أو الفواكه.
القيمة الغذائية لقطعة البان كيك
يعتبر البان كيك من أهم المكونات الغذائية في حياة الرياضيين، حيث أنّه يساهم بشكلٍ كبير في سد الشهية، كما أنه أيضًا يصيبهم بالشبع خاصةً إذا تم تناوله في فطور الصباح. وهو يحمل فوائد غذائية رائعة تساهم في إمداد آكليه بها. علاوة على ذلك إنّه لا يُجهد المعدة في الهضم ويعمل على تخفيض الوزن.
وحسب بعض الدراسات فإن قطعة البان كيك التي يبلغ وزنها 38 جرامًا، تحتوي على ما يلي :
- 83 سعرة حرارية.
- أما سعرات الدهون المشبعة ستقدر بـ 14 جرامًا.
- بينما ستبلغ السعرات من الدهون الغير مشبعة 5.9 جرام.
- وسيصل الكوليسترول إلى 58 مللي جرام، والصوديوم 1104 ملجرام، والبوتاسيوم 250 ملجرام.
- وفيما يخص الكربوهيدرات ستصل إلى 90.9 جرام.
- بينما يصل البروتين فيه إلى 8.3 جرام.
ولمعرفة آخر أخبار العروض والتخفيضات الرمضانية
