وصفة همبرغر الاصلية مع كل أسرارها و التي تعد من أشهى الاكلات الغربية على الاطلاق . يحبها الكبار و الصغار يأسرك طعمها اللذيذ . اليوم موقع بلاش نت جلب لكي سيدتي كل اسرار نجاح الهمبرغر . اعدي هذه الوجبة المميزة بخطوات سهلة و بسيطة و بطعم لا ينسى .
المكونات:
200 غرام لحم عجل من منطقة الظهر
200 جرام لحم خروف فيها نسبة 30 % دهون من منطقة الظهر او الكتف
ملعقة صغيرة من الملح
و ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
خبز البرجر الطازج
جبنة شيدر و جبنة قشقوان
فطر
كريمة الطبخ
مخلل خيار
بصل و ملعقة زبدة
صوص البرجر المميز :
ملعقتان كبيرتان مايونيز
ملعقتان كبيرتان كاتشب
ملعقة صغيرة ماء خل ابيض
رشة ملح
وصفة همبرغر الاصلية خطوة بخطوة :
تابعي معنا سيدتي طريقة تحضير البرجر الشهي وفق الخطوات التفصيلية التالية :
1- أولاً نقطع البصل الى شرائح و نضعها على نار هادئة مع الزبدة لمدة نصف ساعة .
2- نخلط نوعي اللحم مع القليل من الملح و الفلفل الاسود . ثم نكتل اللحم على شكل اقراص دون الضغط عليه .
3- نضع قطع البرغر في مقلاة حامية لمدة 4 دقائق على الوجه الاول , ثم نقلبها و نتركها اربع دقائق على الوجه الآخر.
4- في هذه الأثناء نحضر صوص البرجر بمزج المايونيز و الكاتشب و رشة الملح و ملعقة الخل .
5- بينما ينضج البرجر , نقطع خبز البرجر الى نصفين . ثم نغمسها بالدهن السائح من اللحم و نضعها في مقلاة أخرى على النار حتى تتحمص.
6- كذلك نضع جبن الشيدر فوق اللحم الساخن لتذوب الجبنة مع اللحم .
هناك طريقتين مميزتين للتقديم :
الأولى : ندهن الخبز المحمص بصوص البرجر . كذلك نضيف البصل المكرمل بالزبدة . ثم نضع قطع مخلل الخيار ثم نضيف البرجر مع الشيدر و نغلفها بالنصف الآخر من الخبز .
أما الثانية : فعلينا تجهيز هذا الصوص الشهي أولا ً حيث ( نقلب الفطر مع ملعقة زبدة على نار عالية . كما نضيف عليهم كريمة الطبخ حتى يصبح القوام سميكاً . ثم نطحنهم بمحضر الطعام. كما نضيف اليهم جبنة القشقوان على نار هادئة حتى تذوب مع الصوص ).
الآن نرتب طبقة خبز البرجر المحمص كما ندهنه بالمايونيزو كذلك نضيف البصل المكرمل بالزبدة. و قطع المخلل ثم البرجر مع جبن الشيدر . و صوص الفطر المميز و نغلف بطبقة خبز البرجر الثانية .
كما عودناكم دائماً كل يوم وصفة جديدة و شهية. دمتم بصحة و عافية .
مواقع مميزة أيضاً موقع عروض
