السعرات الحرارية في البقوليات بأنواعها.. ملف شامل
السعرات الحرارية في البقوليات بأنواعها.. ملف شامل,نقدم لكم أفضل العروض والتخفيضات في عروض رمضان الجديدة والرائعة كذلك تشاهدون في موقعنا اهم العروض والاخبار الجديدة على موقعنا عروض بلاش نت , حيث تجدون اهم عروض اليوم
البقول غنية بالكربوهيدرات والبروتينات. تمثل مصدرا ممتازا للطاقة. لأنها قليلة الدهون وأنها لا تحتوي على الدهون المشبعة أو
الكوليسترول. فهي تتميز بمحتواها الغني من الألياف الغذائية، الأمر الذي يسهم في تأثيرها بشكل خاص على الشبع (الشعور بعد أن
تؤكل بما فيه الكفاية).
الأطعمة الغنية بالألياف تثبت أيضا أنها مفيدة للسيطرة على مرض السكري والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. في الواقع،
يمكن أن الألياف تساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم عن طريق تأخير مرور الطعام من المعدة إلى الأمعاء، يتباطأ، فجأة، من
امتصاص الجلوكوز. وعلاوة على ذلك، فإن الألياف تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
وفيما يتعلق بالفيتامينات والمعادن، فالبقول كلها مصادر ممتازة للحديد (إذا أكل مع مصدر من فيتامين (ج))، وحمض الفوليك
والمنجنيز. بل هي أيضا مصادر جيدة من البوتاسيوم، والفوسفور، والمغنيسيوم والزنك.
السعرات الحرارية في الفاصوليا البيضاء يحتوي كوب من الفاصوليا البيضاء على 209 سعرة حرارية، و 37.3 جرام من الكربوهيدرات،
بما في ذلك 12.4 جرام من الألياف، أما كوب من الفاصوليا المطبوخة يحتوي على 14.7 جرام من البروتين. تعتبر الفاصوليا البيضاء
منخفضة في الدهون، فكوب واحد يحتوي فقط 0.8 جرام من الدهون، كما أنها أيضاً لا تحتوي على الكوليسترول، كما تحتوي الفاصوليا
على الكالسيوم، والمغنسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، والنحاس، والمنغنيز، والحديد.
السعرات الحرارية في الفاصوليا الخضراء يحتوي 3/4 كوب من الفاصوليا الخضراء الطازجة على 20 سعر حراري فقط، ولحسن الحظ، يمكن أن تؤكل الفاصوليا الخضراء بشكلها الخام، وكذلك تُستخدم في الأطباق الصحية مثل الحساء والأطباق الجانبية، وكخضار مطبوخ.
