لماذا يجب أن نتناول الفواكه المجففة في رمضان؟ وما هي فوائد هذه الفوائد هذا ما سنتعرف عليه في السطور التالية من موقع بلاش.نت. فلا تخلو مائدة الإفطار في رمضان من صحن مليء بالفواكه المجففة، فالفواكه المجففه تحتوي على الفيتامينات والبروتينات والألياف الغذائية. فهي من العادات الرمضانية التقليدية التي يبدأ بها وجبة الإفطار. ومع ذلك يجب الحرص على تناولها باعتدال وعدم الإفراط فيها.
فوائد الفواكه المجففة خلال رمضان
والفواكه المجففة ما هي إلا فواكه طبيعية تعرضت لعمليات التجفيف، ومن خلالها تم التخلص من المحتوى المائي الموجود بداخلها، مما أدّى إلى انكماشها خلال هذه العملية لتصبح صغيرة ومليئة بالطاقة. ويوجد العديد من الأنواع المختلفة للفواكه المجففة ومن أكثرها شيوعًا هي: الزبيب والتمر والخوخ والتين والمشمش.
- منح الجسم الطاقة التي فقدها أثناء ساعات الصيام بشكل فوري، لاحتوائها على كميات عالية من السكريات.
- كما تعمل على محاربة الإمساك والحفاظ على نشاط الأمعاء بسبب احتوائها على كميات وفيرة من الألياف.
- تشتمل عل العديد من العناصر الغذائيَّة مثل الفوسفات، والبوتاسيوم والكالسيوم، والمغنزيوم، وفيتامين «أ»، و«ب».
- تحتوي على نسب عالية من الفيتامينات المتنوعة الضرورية، خصوصاً في أثناء الصيام. ومن أبرزها الفيتامين C، الذي يعتبر أشهر مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرّة، وبدوره أيضاً يساعد على امتصاص الجسم للحديد، ويقي من فقر الدم.
- كما تعتبر الفاكهة المجففة مثالية لمكافحة فقر الدم أو الأنيميا نظراً لغناها بمعدن الحديد.
- وأخيراً، تساعد على خفض ضغط الدم، كما تؤدي إلى تحسين التحكم في نسبة السكر بالدم.
يفضل أن نختار النوع المجفف عضوياً لأن التي تجفف بثاني أكسيد الكربون تسبب خطراً على مرضى الربو والتهاب الشعب. كما يمكن أن تفقد الفاكهة عند تجفيفها بهذه الطريقة الكثير من فيتامين ج أثناء هذه العملية.
أكثر الفواكه المجففة شيوعاً في رمضان
بعد أن تعرفنا على أهم فوائد الفواكه المجففة في رمضان، سنذكر فيما يلي أبرز هذه الأنواع:
- أولاً، التمر :
وهو غني بالسكر والحديد، كما يعالج مشكلة الإمساك كونه غنياً بالألياف، فضلاً عن أنه يمدّ الجسم بالحيوية والطاقة
- ثانيا، الزبيب:
يساعد في عملية الهضم، كما يقوي العظام لأنه يتضمن معادن متعددة.
- ثالثاً، الكرز المجفف:
هو يقلل من آلام العضلات، كما يقي من الالتهابات لغناه بمضادات الأكسدة.
- رابعاً، التين المجفف:
له فوائد كثيرة نذكر منها، أنه يقي من الإمساك لغناه بالألياف،كما يحافظ على نسبة السكر بالدم ويخفض نسبة الكوليسترول.
- خامساً، الخوخ:
يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للصحة ويساعد في المساهمة في علاج الإمساك وحتى الحماية من الإصابة به. ويعود ذلك إلى احتوائه على مستويات عالية من الألياف الغذائية. كما يساعد في فقدان الوزن وتناوله يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول.
ومع كل هذه الفوائد للفواكه المجففة في رمضان، ينصح الأطباء بعدم الإفراط في تناول الفواكه المجففة. بل تناولها بشكل معتدل، في شكل حبتين أو 3 على الأكثر من كل صنف، وكذلك ملعقة كبيرة من الزبيب. وفيما يلي السعرات الحرارية لبعض أنواع هذه الفواكه، وهي:
- تحتوي 100 غرام من التمر على 282 سعرة حرارية
- تتضمن 100 غرام من المشمش المجفف على 240 وحدة حرارية.
- كما يوجد في 100 غرام من الزبيب على 299 سعرة حرارية
- ويشتمل كوب من الكرز على 97 وحدة حرارية.
- وأخيراً، يحتوي 100 غرام من التين المجفف على 249 سعرة حرارية
وختاماً، ذكرنا لكم أهم فوائد الفواكه المجففة في رمضان، مع أهم هذه الفواكه، وكمية السعرات الحرارية الموجودة فيها.
