الكيكة الاسفنجية
الكيكة الاسفنجية : ساخذكم عن طريقة الكيكة الاسفنجية بمكونات سهلة ومتوفرة وكما اني ساخبركم عن سر نجاحها بلخلاط بدقة وخفة واتمنى ان تحظى اعجابكم وايضا زوروا موقعنا على بلاش نت لنزودكم باجمل واطيب الوصفات اللذيذة والرائعة لحلويات مفضلة لدى الجميع .
المقادير:
١. اولا ٤ بيضات بحرارة الغرفة
٢.ثانيا ٣ كاسات طحين تقريبا ٤٥٠ ١ كوب زيت
ايضا ١كوب لبن زبادي ( ٢٠٠ ) م
ثم ١كوب ونصف سكر ( ٣٠٠ ) غ
بعد ذلك ١ ملعقة كبيرة باكينغ باودر نصف ملعقة صغيرة كربونة
اخيرا ١ملعقة كبيرة خل ابيض ورشة ملح + عصير ليمونة ولوز مبروش للزينة اختياري
فوائد الكيكة !!!
اود الحديث كمى اهمية هذه الكيكة الاسفنجية فهي تقد وجبة غذائية متكاملة وخاصة للاطفال فالبيض يحتوي على البروتين وايضا اللبن له فوائد عظيمة الكالسيوم لما فيه اهمية هذه الكيكة الاسفنجية فهي تعد وجبة غذائية متكاملة وخاصة للاطفال فالبيض يحتوي على البروتين وايضا اللبن له فوائد عظيمة الكالسيوم لما فيه اهمية كبيرة للعظام مهدئ للاعصاب
ولاننسى واخيرا طريقتها لتحضير
نضع ٤ بيضات في الخلاط وايضا كوب اللبن ومن ثم كوب ونصف سكر وكذالك كوب الزيت ، ونخلطهم مع بعض والخفيق يكون بالمرحلة الامل ثم نضع رشة ملح وملعقتين عصير الليمون وبرش الليمون والفانيليا فقط ثم نشعل الخلاط حوالي دقيقة ثم نضع خليط الكيكة الاسفنجية في وعاء متوسط ثم نبدأ بوضع المقادير الناشفة بشكل تدريجي حتى لتحسين مظهر القوام ، ثم الكربونة في كوب وملعقتين كبار خل وهذا يعطي الحشاشة للكيك ثم رشة ملح نشغل الفرن على حرارة ١٨٠ والفرن نشغله بعض عشر دقائق من الاعلى والاسفل
بتدهن القالب بالزبدة ونضف الخليط بنصف القالب ونضع اللوز المبشورة وهو ( اختياري على حسب الرغبة ) ثم نخفض درجة الحرارة الفرن ١٧٠ وفقط من الاسفل لمدة ٤٥ د ثم نطفئ من الاسفل ونشعله من الاعلى لمدة ٥ دقائق والوقت الاجمالي ٥٠ دقيقة ملاحظة هامة نتركه بالفرن بعد طفيه حتى لا يهبط
ونقطعه وتقدمه باردة مع فنجان قهوة عند الصباح او في الاستقبالات والحفلات
والف صحة وهنا
