طريقة تحضير شوربة الخضار مع الدجاج
طريقة تحضير شوربة الخضار مع الدجاج تعد شوربة الخضار من الذ وافيد انواع الشوربات العديدة والتي يفضلها كافة الأشخاص في كل انحاء العالم بما فيهم سكان العالم العربي وهي وصفة وسريعة التحضير لاتحتاج كثير من الوقت , كما انها تتميز بإمكانية إضافة اي نوع من انواع الخضراوات وعدم التقيد بنوع واحد بلإضافة الى ذلك فأنها ذات قيمة غذائية عالية جدا , وهنا في مقالنا الموجود على موقعنا بلاش نت سنقدم لكم طريقة سهلة ومميزة لتحضير الشوربة :
مكونات شوربة الخضار مع الدجاج :
- حبة بصل مفروم ناعم
- حبتان من البطاطا مقطعة على شكل مربعات
- حبتان من الجزر المقطع
- حبة من الكوسا المقطع
- كمية معينة من البازلاء ( كوب تقريبا )
- كمية معينة من الذرة ( نصف كوب تقريبا )
- حبة من مكعبات مرقة الدجاج
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقتان من الملح حسب الرغبة
- عود من القرفة
- ورق غار
- بقدونس مفروم
- قطعتان من الدجاج
طريقة التحضير :
بدايتا نضع قليل من الزيت النباتي في وعاء على نار متوسطه ثم نضيف حبة البصل المفروم ونقلبهم قليلا مع قطعتي الدجاج مع
التحريك المستمر , وبعد ذلك نضيف ورق الغار و عود القرفة والملح والفلفل الأسود لاضافة النكهة المميزة الى الشوربة , بعدها
نضيف كمية من الماء بحيث تغمر قطعة الدجاج والبصل ثم نتركها على نار هادئة حتى تنضج تماما , بعد ذلك نخرج قطعة الدجاج
ونصفي مرقة الدجاج ونضعه في اناء اخر على النار ونضيف البطاطا والجزر والكوسا والذرة البازلاء ونتركها حتى تنضج وبعدها نضيف
قطعة الدجاج مع الملح والفلفل ومكعب مرقة الدجاج ونتركها حتى تغلي مع التقليب الخفيف , اخيرا نسكبها في اطباق التقديم ونزينها
بالبقدونس المفروم حسب الرغبة وفي الهناء والشفاء
