طريقة تحضير شوربة كريمة الفطر في رمضان

فوائد الشوربة على الإفطار في شهر رمضان المبارك :

تعد الشوربة من أشهى وأهم الأطباق في سفرة الإفطار في رمضان لأنها وجبة خفيفة على المعدة الفارغة طوال اليوم كما أنها تساعد

على هضم أصناف الطعام الأخرى وبالتالي تحافظ على استمرار عمل الجهاز الهضمي بشكل مريح وتقلل من حالات الإمساك عند التي

قد يتعرض لها الصائم , ولأنها غنية بالألياف المهمة لصحة الجسم تعمل التقليل من حالات المغص والتشنجات , وأيضاً غنية بالسوائل

المهمة جداً للجسم وتعزز الشعور بالشبع بعد ساعات الصيام الطويلة لذلك لا يضطر الصائم على تناول كميات كبيرة من الطعام ,

لذلك على موقعنا بلاش نت سأقوم بعرض طريقة تحضير شوربة كريمة الفطر في المنزل بشكل صحي وسهل خلال شهر رمضان 

المبارك دون اللجوء إلى شرائها من الأسواق لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الملح الذي يسبب جفاف الجسم وبالتالي شعور الصائم

  بالعطش .

 

فوائد الفطر بشكل عام :

يحتوي الفطر على كميات عالية من الكالسيوم وفيتامين (د) والبواتاسيوم والسيلينيوم المهمة جداً لصحة الجسم , كما أنه يدخل في أنظمة الحمية وخسارة الوزن لأنه خالي من الدهون والكوليسترول الضار وبفضل احتوائه على كميات قليلة من السعرات الحرارية  , وأيضاً يعد مصدراً مهماً لتعزيز المناعة والوقاية من الأمراض .

مكونات شوربة الفطر :

1. بصل مفروم (حبة صغيرة).
2. زبدة حيوانية أو نباتية ( 3 ملاعق ) .
3. فطر طازج ( 6 أو 8 حبات ).
4. دقيق ( 3 ملاعق ) .
5. فلفل أبيض ( ربع ملعقة ) .
6. مرقة دجاج ( كوب ونصف ) .
7. كريمة الخفق ( ثلاث أرباع الكوب ).
8. حليب كامل الدسم ( كوب ) .
9. بقدونس وشرائح فطر حسب الرغبة للتزيين.

طريقة تحضير شوربة الفطر :

يُقطع البصل بشكل ناعم ويوضع في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة مع الزبدة , ثم إضافة الفطر المقطع مع التحريك المستمر لمدة 7 دقائق حتى يصبح لون الفطر بني فاتح وبعد ذلك يُضاف الدقيق والملح والفلفل حسب الرغبة والتقليب لمدة دقيقة تقريباً , ثم يُضاف الحليب تدريجياً وتُترك الشوربة تغلي على نار خفيفة لمدة تترواح بين 2 لـ 3 دقائق , وأخيراً تُتضاف الكريمة وتترك قليلاً على النار وتُزين بشرائح الفطر والبقدونس .  نتمنى لكم صياماً مقبولاً وإفطاراً شهياً

إذا أعجبكم المقال أتمنى ترك تعليق ومشاركته مع الأصدقاء ودمتم سالمين و بألف خير ورمضان مبارك علينا وعليكم أعزائنا الكرام .