طريقة طبخ الارز الابيض
طريقة طبخ الارز الابيض , يقدم لكم يوميا موقع بلاش نت اهم وأخر الأخبار الحصرية تجدونها
على موقعنا بلاش نت اليوم تابعوا عروضنا المميزة الحصرية.
طريقة طبخ الارز الابيض
يعتبر الارز الابيض من اشهر المكونات التي تدخل في جميع الاكلات المختلفه وخاصه في المجتمع
العربي حيث يعد من الاصناف المفضله والمميزه للكثير من الاشخاص وقد يظهر العديد من انواع
الارز المختلفه باختلاف عماتها وحجمها وطريقه التحضير ايضا وكذلك استخداماتها هذه الانواع ارز البسمتي ابيض طويل الحبه.
المكونات
نصف كيلو غرام من الارز معلقتين كبيرتين من الزيت النباتي فذلك بالاضافه الى معلقه صغيره من الملح
معلقه صغيره من الفلفل الابيض.
طريقه التحضير
قومي بغسل الارز جيدا وقعيه بالماء لمده 10 دقائق ثم قومي بتصفيته جيدا من الماء بعد ذلك نضع الزيت النباتي
في قدر على النار واضيفي اليه معلقتين من الملح والفلفل الابيض حسب الرغبه واغمري بالماء المغلي دعي الارز
لمده خمس دقائق على نار عاليه حتى يجف الماء عنه ثم اتركيه على نار خفيفه لمده نصف ساعه مع الحرص على
تغطيه او قدر بعد ذلك ينضج الارز قومي باطفاء النار تحته واتركيه مغطى لمده دقيقتين ثم قومي بتحريكه بالشوكه
قليلا وضعيه في طبق التقديم.
احرصي على ان تكون كميه الارز مثل كميه الماء مثال كوب واحد من الارز يحتاج الى كوب واحد من الماء عند طبخه
في القدر ويجب ان يكون منقوع لمده عشر دقائق بماء دافئ.
العناصر الغذائيه في الارز الابيض
يعتبر الارز الابيض ما يصدر للمغنيسيوم والمنغنيز الذي يساهم في بناء العظام ويساعد في تفاعلات الانزيمات
لتصنيع بروتينات والحمض النووي ويقوم من الاكسجين الضروري انقباض العضلات و كذلك انتقال السيالات العصبيه
في الجسم كما يعتبر مصدرا الفيتامينات وهذا ما يعرف عن فيتامين باء انه اساسيا ل عمليات الايض وظائف
العضلات والقلب والجهاز العصبي كما يحتوي على المياسين و كذلك هو المعروف بفيتامين d3 ويشكل حمض النيكوتينيك
الذي يزيد من امتصاص هذا الفيتامين كما ان الارز الابيض فوائد كثيره كذلك فهو يقوم بتقليل خطر الموت الناتج عن امراض
القلب والاوعيه الدمويه وكذلك يعبر مصدر للكربوهيدرات التي يمكن ان تكون لمعظم المصابين بامراض الجهاز العصبي
كما يقوم الارز لتقليل خطر الاصابه بمرض السرطان.
من فوائد الارز للرجيم
يساعد الارز وخصوصا الارز الاسمر على خساره الوزن بسبب احتوائه على الالياف ومواد غذائيه مركبات نباتيه
التي يمكن ان تزيد الشعور بالشبع و كذلك بالتالي يؤدي الى تناول كميات اقل من الطعام وتناول كميات اقل من
السعرات الحراريه يؤدي الى خساره الوزن اما بالنسبه للدراسات التي اثبتت تاثير استهلاك الارز الابيض والوزن
فانها قليله كما ان نتائجها متباينه فان كذلك الارز الابيض غالبا ما يقوم بزياده الوزن.
