طريقة طبخ البامية باللحمة بالفرن

طريقة طبخ البامية باللحمة بالفرن

طريقة طبخ البامية باللحمة بالفرن,  يقدم لكم يوميا موقع بلاش نت  اهم وأخر الأخبار الحصرية تجدونها

على موقعنا بلاش نت  اليوم تابعوا عروضنا المميزة الحصرية .

البامية باللحمة بالفرن

تعد لبامية هي أحد أنواع الخضروات المغذية و كذلك المفيدة للجسم والصحة، و كما هنا سوف نفصل لك طريقة

عمل البامية باللحمة بعدة طرق مختلفة وشهية وكما تعتبر إحدى الأطعمة الشائعة والمفضلة لدى الكثيرين،

فهي غنية بالعناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها الجسم، إليك طريقة عمل البامية باللحمة بوصفتين مختلفتين

ونبذة عن فوائد البامية 

وتأتي البامية بلونين الأحمر والأخضر، و يعتبر كلا الصنفين لهما نفس الطعم، كما أن اللون الأحمر منها يتحول

إلى الأخضر عند طهيه، و كذلك تصنف البامية بيولوجيا على أنها فاكهة، إلا أنها تستخدم عموما مثل الخضار في الطبخ

وعلى الرغم من أنها ليست من أكثر الأطعمة شيوعا إلا أن البامية غنية بالعناصر الغذائية، وبما يلي 7 من فوائد

البامية الصحي كذلك هي تحتوي البامية على العديد من مضادات الأكسدة التي تفيد الصحة، و ايضا مضادات

الأكسدة هي مركبات في الطعام تمنع الضرر الناجم عن الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور الحرة، وكذلك يعد

البوليفينول هو أحد مضادات الأكسدة الرئيسية في البامية  كما تعد البامية مصدر ممتاز للفيتامينات سي و ك 1،

و كذلك فيتامين سي عنصر غذائي قابل للذوبان في الماء يساهم في وظائف المناعة العامة، بينما فيتامين ك1 فيتامين

قابل للذوبان في الدهون و كما هو معروف بدوره في تخثر الدم، بالإضافة إلى ذلك البامية منخفضة في السعرات الحرارية

والكربوهيدرات وتحتوي على بعض البروتين والألياف و كذلك تظهر الأبحاث أن تناول نظام غذائي غني بالبوليفينول قد

يحسن صحة القلب عن طريق تقليل خطر الإصابة بجلطات الدم و ايضا الأضرار التأكسدية.

مكونات البامية

3-2 رأس بصل كبير مفروم كذلك نحتاج 6-5 حبات طماطم كبيرة مقطعة. بالاضافة الى 4-3 ملاعق من زيت الزيتون.

كوب من الفلفل الأخضر اختياري بالاضافة نصف كيلو من اللحم المفروم. نصف كيلو من البامية الخضراء كما نحتاج 3

ملاعق من رب البندورة أو حسب الرغبة. ملح وبهارات متنوعة حسب الرغبة -2فص ثوم مهروس كذلك 2-1 كوب من الماء

الساخن أو من مرق اللحم.

طريقة التحضير

هذه أهم الخطوات التي عليك اتباعها ضمن طريقة عمل البامية باللحمة في الفرن:
1. قومي بتسخين سخني في مقلاة على النار، وبعد ذلك أضف إليه البصل المقطع مع التقليب المستمر لعدة دقائق.
2. ومن ثم أضف الثوم المهروس، والفلفل، و كذلك الملح، والبهارات واستمر في التقليب لمدة دقيقة كاملة.
3. وكذلك أضف اللحم إلى المقلاة، وقلبه مع البصل والثوم إلى أن ينضج تمامًا، ثم أضف إليه رب البندورة والطماطم المفرومة وحرك قليلًا قبل إضافة المرق.
4. بعد ذلك اترك المزيج على النار لبضعة دقائق حتى يتجانس.
5. كذلك قم بتوزيع البامية الخضراء في صينية واسعة، ثم أضف إليها مزيج المرق واللحم والبصل والثوم والبندورة.
6. بع ذلك ضع الصينية بالفرن لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة.
7. واخيرا قدم البامية هنا مع شرائح من الخبز الاسمر.