طريقة عمل البسبوسة بالقشطة اللذيذة في المنزل أشهى الحلويات وصفات رمضان

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة اللذيذة في المنزل أشهى الحلويات وصفات رمضان

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة اللذيذة في المنزل :

تعتبر البسبوسة بالقشطة من الاكلات الشعبية المحببة لدى جميع افراد العائلة , و ما يميزها هو بساطتها و سهولة تحضيرها و نجاحها بشكل كبير

و موقع بلاش نت يقدم لكم افضل و اسهل طريقة لتحضير البسبوسة اللذيذة و بأفضل المكونات المتوافرة في كل منزل

مقادير البسبوسة :

1 كأس طحين

1 كأس سميد ناعم

3/4 كوب زيت نباتي

5 بيضات

ظرف فانيليا

ظرفين بيكنغ باودر

1 كوب لبن / زبادي

1 كأس جوز الهند

1 كأس سكر

برش ليمونة

1 ملعقة سمن حيواني

مقادير الحشوة :

2 كوب حليب

2 ملعقة نشاء الذرة

2 ملعقة طحين 1 ملعقة سكر

1/4 كوب قشطة

مقادير القطر :

1 كوب سكر

1 كوب ماء

ملعقة عصير ليمون

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بالتفصيل :

1-نضع في وعاء المكونات الجافة ( الطحين , السميد, جوز الهند, البيكنغ باودر) و نخلط جيداً

2-ثم نضع في وعاء آخر ( البيض و السكر و الفانيليا و برش الليمون ) مع الخفق الجيد

3-ثم نضيف اللبن و الزيت النباتي بهدوء و نحرك حتى يتجانس المزيج

4- الآن نضيف المكونات الجافة الى المزيج مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح القوام خفيفاً

5-ندهن القالب بالسمن الحيواني ثم نسكب ثلثي المزيج و نخبز من الأسفل فقط حتى تحمر الأطراف

6-نضيف القشطة مع مراعاة عدم ملامسة القشطة لأطراف القالب و توزيعها بشكل متساوي فوق البسبوسة

7-ثم نضيف الثلث الأخير من البسبوسة فوق القشطة و نخبز من الاعلى حتى يحمر الوجه

كيف نحضر القشطة المنزلية :

في قدر صغير نضع الحليب و النشا و الطحين و نخفقهم جيداً حتى يذوب النشا

ثم نضع القدر على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح القوام متماسكاً

نبعده عن النار و نضيف القشطة الجاهزة اليه و نحرك حتى يتجانس

و اخيراً نضيف القطر المعد سابقاً على البسبوسة الساخنة و يزين بالفستق للتقديم , من الأفضل وضع البسبوسة في الثلاجة لساعتين قبل التقطيع و التقديم

نتمنى لكم دوام الصحة و العافية

•