طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن الكهربائي مكوناتها وطريقة التحضير
طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن الكهربائي مكوناتها وطريقة التحضير يقدم لكم يوميا موقع بلاش نت
اهم وأخر الأخبار الحصرية تجدونها على موقعنا بلاش نت
يعتبر الدجاج المشوي من الاطباق الرئيسيه على مائده الغذاء لذلك نعرض اليكم طريقه عمل الدجاج المشوي بالفرن
والدجاج المشوي مع الخضراوات ويعد الدجاج المشوي من الاطباق الرئيسيه التي تقدم على وجبه الافطار وخاصه
في العزائم لذلك يوجد الكثير من الطرق لعمل الدجاج المشوي.
نقدم اليكم المقادير
دجاجه 2 فص ثوم مفروم ,معلقه كبيره من البصل المفروم, ملح, وفلفل اسود ,كمية صغيره من اكليل الجبل
ربع معلقه صغيره من الكمون ربع معلقه صغيره من الكركم معلقه كبيره من عصير الليمون 2 معلقه كبيره من
كذلك زيت الزيتون.
طريقه التحضير
ضعي في وعاء كبير اخلطي فيه البصل والثوم عصير الليمون وزيت الزيتون ثم اضيفي اليه الملح والفلفل الاسود
والكمون واكليل الجبل حيث يتم تقليب المكونات جيدا حتى تمتزج مع بعضها البعض قومي بغسل الدجاجه جيدا وتتبيلها
المكونات السابقه من الداخل والخارج وترك الدجاجه مع التتبيله لمده ساعه قومي بوضع الدجاج في كيس خاص للشوي
مع بقيه التتبيله ثم ضعيها في الفرن الكهربائي على درجه مئويه الدجاجه في الفرن لمده نصف ساعه وبعدها اخرجيها
من الكيس وضعيها في وعاء ثم اعيديها الى الفرن الكهربائي مره اخرى حتى تتاكدي من النضج تماما واخرجها عندما يتم تحمير الوجه.
اما مكونات الدجاج بالخضار
دجاجه كامله 2 كذلك القليل من الجزر المقطع كذلك2 بطاطا مقطعه مكعبات فلفل اخضر مفروم توم مفروم بصل مفروم
عصير الليمون وزيت الزيتون كذلك معلقه من الكاري معلقه خل كركم كزبره ناعمه معلقه صغيره من برك ملح فلفل
اسود ربع معلقه صغيره من الشنطه.
طريقة التحضير
يتم خلط عصير الليمون مع الخل والثوم المفروم وزيت الزيتون بالكاري والكركم والبابريكا والكزبره الناعمه
ثم قومي بعد ذلك بفرم الفلفل الاخضر وظيفه الى المكونات مع الملح والفلفل الاسود قومي اخذ نصف
كميه البهارات الخليط ونزلها مع البصل والمشروم ويتم تتبيل الدجاج بها من الداخل والخارج وفي وعاء اخر
البطاطا المقليه والجزر وبقيه البهارات مع التقليب في وعاء اخر ضعي الخضروات في كيس الشواء مع الدجاج
المتبله اغلقي كيس الشواء جيدا مع المكونات و ضعيه في الفرن كذلك لمده نصف ساعه تقريبا وعندما تتاكدي
انه تمت المسج وما بنزع كيس عند الخليط وتفريغه في الصينيه واعيديها للفرن مره اخرى لكي تحصل
على اللون الذهبي كذلك تتحنر مع الخضار .
