طريقة عمل العرقسوس وفوائد شرابه
طريقة عمل العرقسوس وفوائد شرابه ,,نقدم لكم أفضل العروض والتخفيضات في عروض رمضان الجديدة والرائعة كذلك تشاهدون في موقعنا اهم العروض والاخبار الجديدة على موقعنا عروض بلاش نت , حيث تجدون اهم عروض اليوم
يعتبر العرقسوس من المشروبات الرمضانية المتميزة على الرغم من إمكانية إعداده في أي وقت إلَّا أنَّ معظم الناس لا تتناوله إلَّا في
شهر رمضان المبارك، فهو مشروب ذو طعم مميز وفوائد صحية عديدة، كما أنَّ تحضيره لا يحتاج إلى الكثير من الجهد والوقت أو المال.
أصل صناعة العرقسوس
تتم صناعة العرقسوس (Liquorice/ Yashtimadhu) من جذور نبات السوس (Glycyrrhiza) التي قد تمتد 120سم تحت الأرض، وتتميز
هذه الجذور بطعمها الحلو واللاذع في نفس الوقت.
حيث تنمو هذه النبتة في آسيا وفي شرق المتوسط كما أنَّ لها أكثر من خمسة عشر صنفاً.
فيما يعتبر شراب السوس شراباً طبيعياً بشكل كامل لا يحتوي على أي منكهات أو مكونات غير طبيعية، وقد تدخل بعض المنكهات في
سكاكر السوس وغيرها من الحلويات لإبراز طعمة السوس، فيما يدخل السوس نفسه في تركيب العديد من الأدوية العشبية ووصفات
العلاج الدوائي أو العلاج البديل، فضلاً عن استخدامه في صناعات العديد من المشروبات والمنتجات الغذائية.
طريقة تحضير شراب السوس بالقماش
كل ما نحتاجه لتحضير شراب العرقسوس في المنزل هو:
- 100 غرام عرقسوس مطحون، ويمكن زيادة الكمية للحصول على طعم أقوى.
- 1 ليتر من الماء.
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم (تختلف تسمية البيكربونات من دولة إلى أخرى، هي ذاتها كربونة، كربوناتو، صودا، كربونات الصودا).
