طريقة عمل فتة الدجاج الفلسطينية

طريقة عمل فتة الدجاج الفلسطينية نقدم لكم افضل واقوى العروض الجديدة والحصرية على موقع بلاش عروض التوفير المدهشة والرائعة

تابعونا لتشاهدوا كل جديد ومميز لدى شركات المملكة في عروض اليوم

فتة الدجاج

حيث تعتبر من أشهى الأكلات الرئيسة التي يشيع تحضيرها في مختلف مطابخ الدول العربية، مع اختلاف بسيط في المكونات

دجاجة كاملة.و رغيفان من الخبز المحمص، والمقطعان إلى أرباع. كذلك خمس كؤوس من الماء أو أكثر حسب الحاجة. و بصلتان صغيرتا الحجم ومفرومتان.

كما ايضا مكعبان من مرق الدجاج. وعودان من القرفة.كذلك مئتان وخمسون غراما من اللحمة المفرومة. و ملعقة كبيرة من الزيت نباتي.

كأس من الأرز البسمتي. و ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.ايضا من بهار الفلفل الأسود.

و ربع ملعقة صغيرة من حب الهيل المطحون. كما ايضا ملح طعام حسب الرغبة.

للبن الرائب

كأسان من اللبن الرائب.و ثلاثة فصوص من الثوم. كذلك ملعقتان كبيرتان من الطحينة. و ملح طعام حسب الرغبة.

للتزيين ربع كأس من حبات الصنوبر المحمصة، ويمكن استبدالها بنوع آخر من المكسرات ايضا كأس من حب الرمان.

و مسحوق القرفة حسب الرغبة.

لتجهيز الدجاج ضعي دجاجة في قدر الضغط، واغمريها بكمية كافية من الماء، كما أشعلي تحتها نارا متوسطة الحرارة . و أضيفي مكعبي من المرق ،

ومفروم البصل وعودي القرفة إلى الماء، عند بدء غليان. اضغطي القدر، دعيه على النار حتى تنضج الدجاجة. و أخرجيها من الماء ودعيها حتى تبرد،

قطعيها وتخلصي من الجلد والعظام، واتركي الدجاج في إناء جانبي، مع احتفاظك بالمرق بكل تأكيد. كما لتجهيز الأرز سخني الزيت في وعاء على نار متوسطة،

و أضيفي اللحمة المفرومة، ايضا مسحوق القرفة، والفلفل الأسود، كذلك ملح الطعام، وحب الهيل المطحون. كما دعي اللحمة المتبلة حتى تنضج،

ضيفي لها الأرز وصبي مقدار كأسين من مرق الدجاج. و غطي الوعاء مدة عشر دقائق تقريبا حتى ينضج الأرز.كما لتحضير اللبن الرائب

اخلطيه مع كل من: الثوم والطحينة كذلك الملح؛ بحيث تمتزج المكونات معا. ايضا ‘لتجهيز الفتة ضعي قطع الخبز المحمص في في طبق التقديم،

وصبي عليه كمية قليلة مما تبقى من المرق .كما أضيفي الأرز فوق الخبز و الدجاج و ضعي عليه خليط اللبن الرائب. ثم زيني وجه الطبق

بحبات الصنوبر المحمصة أو غيرها من المكسرات، والرمان، ومسحوق القرفة إن أردت، ثم قدميه