طريقه طبخ المعكرونة بالبشاميل ومكوناتها

طريقه طبخ المعكرونة بالبشاميل ومكوناتها

طريقه طبخ المعكرونة بالبشاميل ومكوناتها ,  لذلك نعرض لكم اليوم

على موقعنا عروض بلاش  ما عليكم سوى ان تترقبوا اجدد العروض التي سنقدمها لكم على موقعنا

عروض بلاش  ضمن افضل السعار و اوفرها لاتفوتكم الفرصة.

 المعكرونه بالبشاميل

هي من الأكلات التي يعود اصلها الى اصل  العربي حيث تعد من احدى و اقدم واشهر الاطباق الايطاليه

حتى تعرف باسم ديب استا ولذلك انطلقت في ما بعد الي المطابخ العالميه جميعا و تعد من اشهر الوجبات

التي تحتوي على نسبه عاليه من الكربوهيدرات وهي تمد الجسم بالطاقه اللازمه التي يحتاجها الانسان القيام

بالنشاطات المختلفه وعلى اليوم و يتم تحضيرها غالبا باللحمه المفرومه او من الممكن استبدال اللحم بالدجاج

والخضار والسيف ود وغيرها من الحشوات.

مقادير المعكرونه بالبشاميل

1 كيلو معكرونه بيننا 2 كوب من صوص البشاميل صوص البشاميل يتكون من 2 كوب حليب بالاضافه الى

2 معلقه زبده 2 معلقه قمح دقيق ملح رشه فلفل زائد بيضه واحده قومي بوضع الحليب على الغاز وعندما

نضيف الزبده والطحين مع التحريك باستمرار بعدها اضيفي البيضه والفلفل والملح وقومي بالتحريك جيدا

حتى تحصلي على قوام متجانس وايضا من مقادير المعكرونه بالبشاميل 2 معلقه كبيره من الزبده ثلاثه معلقه

كبيره من جبن رومى مبشور اربع معالق كريمه الطبخ واحد كوم من اللحم.

 طريقه التحضير البشاميل

ضعي على النار مع الاستمرار بالتقليب ثم اضيفي الحليب بعد ان يغلي المزيج مع التقليب السريع بالمضرب

ضعي القدر على نار هادئه مع التقليب حتى يتم مزجه جيدا و تحصلي على قوام تخين ومن ثم ضعي الفلفل

والملح وقلبه جيدا.

طرقة تحضير المعكرونة

قومي بتسخين قدر فيه مياه على النار حتى يغلي ثم ضعي المعكرونه وقومي بسلقها عندما تصبح طريه

قومي بغسلها بماء بارد بعد ذلك اضيفي نصف البشاميل والكريمه ونصف كميه الجبن الى المعكرونه

وقلبيهم جيدا قومي بتسخين الزبده في قدر على النار حتى تذوب ثم اضيفي اليها الدقيق وقلبيهم جيدا

بعد ذلك قومي بوضع القدر على نار هادئه ادهني صينيه الفرن بالزبده ثم اسكبي نصف مزيج المعكرونه

في الصينيه بعد ذلك والذي يتوقع من اللحم على جميع الصينيه بالتساوي ومن ثم ضغي معكرونه المتبقيه

بعد ذلك اضيفي باقي الجبنه والزبده على الوجه اسفل الصينيه الى الفرن حتى يتم تحميلها وقدميها ساكنه يمكنك

ان تقومي استبدال اللحم بالدجاج.

اليك طريقه تحضير المعكرونه بالدجاج

700 جرام معكرونه 700 مل حليب 100 ملي في اربع معالق معجون طماطم ملح فلفل

ربع معلقه فلفل ابيض 350 غرام جبنه موزريلا مع 100 جرام دجاج مقطع مكعبات صغيره

6 معالق كبيره من زيت الزيتون 2 معلقه مرق الدجاج.

طريقه التحضير

سخني قدر فيه مياه مع ما لقد زيت الزيتون والملح ثم ضعيه على النار حتى يغلي وضع فيه المعكرونه

بعد ذلك اغسليها جيدا بالماء البارد واتركيها جانبا اضيفي القليل من الزيت في قدر مختلف ثم اضيفي البصل

ويقوم بتحميل مره نضع فوقه الدجاج المكعبات وقلبه جيدا حتى يتماسك يتجانس اضيفي معجون الطماطم

والملح والفلفل ثم اقلب المكونات جيدا وبعد ذلك في قدر ثالث على النار ونضع فيه الزيت والبهار والدقيق

والحليب والملح والفلفل الابيض وقلبيها جيدا حتى لا تتكتل على بعضها بعد ذلك قومي باضافه نصف صوص

البشاميل الى المعكرونه مع نصف كميه الجبنه المبروشه من المدير يلا اسكبي نصف المعكرونه الصينيه ودعي

طبقه الدجاج فوق المعكرونه وبعد ذلك ضعي باقي كميه المعكرونه بالبشاميل والجبنه على الوجه وادخليها

في الفرن حتى يتم تحمير الوجه لمده 30 دقيقه وقدميها ساخنه.