عمل الترمس الحلو
عمل الترمس الحلو نقدم لكم افضل واقوى العروض الجديدة والحصرية على موقع بلاش عروض التوفير المدهشة والرائعة
تابعونا لتشاهدوا كل جديد ومميز لدى شركات المملكة في عروض اليوم
الترمس
الترمس هو نوع من أنواع البقوليات التي تتواجد بكثرة في الوطن العربي، خاصة في فلسطين، والأردن، وسوريا، كما ايضا لبنان،
كذلك يحتوي ثلاثين بالمئة منه على البروتينات، وأربعة وثلاثين بالمئة على الكربوهيدرات، وثمانية عشر بالمئة إلى ثمانية وعشرين بالمئة على زيوت،
إذن فهو غني بالعناصر المهمة لصحّة الجسم، لذلك يستخدم في الأغراض الطبيّة، وكذلك يستخدم في مجال التجميل، كما يستخدم كمسليات،
والترمس له أنواع متعددة، منها: الترمس الأبيض، كما ايضا الأصفر، والشعري،كذلك ضيق الأوراق، والفلسطيني،
طريقة تحضير الترمس الحلو
المكونات:
كيلو من الترمس الحلو.كما ايضا ثلاث ملاعق طعام من الملح.
طريقة التحضير:
نغسل الترمس الحلو جيدا، ثم نضعه في إناء عميق مليء بالماء مدة يوم وليلة. كما نجدد المياه في اليوم التالي وتكون بمقدار ثلاثة أرباع القدر.
ثم نسلق الترمس الحلو عن طريق وضع القدر على النار مدة ربع ساعة إلى نصف ساعة. ثم نصفيه من الماء، و نضيف إليه ماء جديدا
كما نضيف الملح ويترك مدة نصف يوم حتى يكون جاهزا.
طريقة الترمس الحلو بالشطة والليمون
المكونات:
خمسمئة غرام من الترمس الحلو. وخمس حبات من الليمون الحامض. كذلك ملعقتان صغيرتان من الشطة.و ست ملاعق طعام ملح.
طريقة التحضير:
نغسل الترمس الحلو، وننقعه في الماء مدة أربع وعشرين ساعة. و نجدد الماء، ونضعه على النار مدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى ينضج.
ثم نصفّيه من الماء مرة أخرى، ونضيف ماء جديدة، ثم نضيف الملح، وعصير حبة ليمون واحدة، ويترك لمدة ثلاثة ساعات.
ثم يسكب الترمس في إناء التقديم بدون الماء، ونضيف إليه باقي عصير الليمون، والشطة.
فوائد الترمس
مقو جيد للأعصاب، ومفيد لصحة القلب، ومدر للبول. كما يقي من بعض الأمراض الجلدية مثل: الأكزيما والصدفية، ويتخلص من الديدان.
و غذاء مناسب لمرضى السكر نظرا لاحتوائه على الألياف، التي بدورها تبطئ من امتصاص الجسم للجلوكوز الناتج عن تحلل النشويات والسكريات
، مما يقاوم حدوث ارتفاع بمستوى السكر بالدم.
