فوائد ورق العنب طريقة طبخها مع مكوناتها
فوائد ورق العنب طريقة طبخها مع مكوناتها لذلك نعرض لكم اليوم على موقعنا
عروض بلاش ما عليكم سوى ان تترقبوا اجدد العروض التي سنقدمها لكم على موقعنا عروض بلاش
ضمن افضل الاسعار و اوفرها لاتفوتكم الفرصة.
فوائد ورق العنب
يعد ورق العنب من الاكلات المشهوره لانه ورق العنب يعمل على تحسين عمل الجهاز الهضمي وذلك بسبب
احتوائه على الالياف التي تساعد في هضم الطعام جيدا وتقلل الاصابه في عسر الهضم او بالامساك قدر المستطاع
كما يعمل على تحسين امتصاص المواد الغذائيه من الاطعمه ويقوم ايضا ورق العنب بمحاربه اضطرابات الهضم
هو خفيف على المعده و يقلل ايضا من الاصابه بالالتهابات لاحتوائها على الاوميجا 3 و يمتلك خصائص مضاده للاكسده
وهذا ما يجعله قادرا على محاربه الالتهابات والتخفيف من اعراضها مثل التهاب المفاصل او التهاب اللوزتين ويساعد
في التحكيم في مستوى الغلوكوز في الدم لانه يعمل على التحكم في مستويات السكر فهو غذاء جيد جدا بالاخص
الذين يعانون من مرض السكري لانهم يستطيعون التحكم في مستويات سكر الدم وايضا ورق العنب يحتوي على الياف
تسيطر على مستوى الجلوكوز في الدم ذلك هو يقوم بتحسين عمل الجهاز الهضمي و تقليل خطر الاصابه بالامساك
و تحسين امتصاص المواد الغذائيه من الاطعمه.
مكونات ورق العنب المحشي باللحمه
500 جرام من ورق العنب الاخضر الطازج, نصف كيلو لحمه مفرومه , وكذلك ايضا 3 كوب من الارز الاسمر الصحي ,
نصف كوب من البقدونس المفروم حسب الرغبه, ونصف كوب من البندوره المفرومه, حبه بطاطا مقطعه شرحات,
حبه بندوره مقطعه شرحات, راس بصل مقطع شرحات, 4 اكواب مرق دجاج او لحم , ملح, بهارات حسب الرغبه,
معالق رب البندوره او 2 كوب عصير البندوره.
طريقه تحضير ورق العنب باللحم
هناك اكثر من طريقه لكننا سوف نذكر طريقتين مختلفتين الطريقه الاولى ما هي الطريقه التقليديه التي يستخدمها
اغلب انا قومي بسلق ورق العنب حتى تصبح طريه ويتغير لونها بعد ذلك ضعيها جانبا حتى تبرد قومي بغامر الارز
بماء ساخن لمده 30 دقيقه بعد ذلك قومي بتصفيته قومي بخلط الارز مع اللحم المفروم مع البقدونس والبندوره
في طبق كبير ثم اضيفي الملح والبهارات الى الارز حسب الرغبه ابداي بحشو اوراق العنب لحشوه الارز بحيث يكون
الوجه الخشن من الورقه هو الوجه الملامس للحشوه تاكدي من لف ورق العنب باحكام واغلاقه من الجهتين ثم ضعيف
الطنجره عميقه ضعي شرائح البندوره والبصل في قعر الطنجره ثم صفي ورق العنب بشكل متوازن قومي بغمر اوراق
العنب بمرقه اللحم او الدجاج المخلوط مع رب البندوره او عصير البندوره قومي بوضع الطنجره على الغاز على نار
عاليه بعد ذلك تقوم بتخفيض درجه الحراره عندما يبدا الماء بالغليان قومي بتغطيه اليبرق بقدر مقلوب على ورق
العنب المحشي لضمان بقيه الاصابع متماسك ثم قومي بتغطيه القدر انتظري ما بين الساعه او ساعتين حتى ينضج
ورق العنب تماما يمكنك اضافه مياه عندما تشعرين كميه المياه نقصت حتى لا يجف ورق العنب بعد ذلك تاكدي
من انه تم الاستواء يكون الطبق جاهز.
