قالب المعكرونة بالخضار…بينما اليوم طبقنا مميز جدا …لكن هل تخيلتم معي مزيج طبقنا الشهي …لكل عشاق الخضار والمعكرونة طبقنا اليوم يرضي أذواقكم في هذا الطبق اللذيذ جدا … هيا سيدتي إلى المطبخ لتعرف على المقادير والطريقة .
بينما نقدم إليكم مقادير قالب المعكرونة بالخضار
- نصف كيلو معكرونة أو أكثر حسب الرغبة .
- بصلة كبيرة .
- و 4 ملاعق زبدة حيوانية .
- أيضا نحتاج نصف كولب فطر مقطع طازج .
- و2 فليفلة خضراء .
- أيضا جزرة مبروشة .
- 2 بيضة مخفوقة .
- و ملعقة أوريغانو .
- كوب واحد حليب .
- و كوب واحد ماء .
- أيضا نصف كوب كريمة الطبخ .
- وجبنة بارميزون .
- ملح – فلفل .
طريقة عمل المعكرونة
- ندهن صينية الفرن بالزبدة أو الزيت … ثم توضع المعكرونة …
- بعدها يقطع البصل ناعم ….ويوضع مع القليل من الزبدة والزيت على النار …
- ويرش الملح والفلفل عليه …ثم يضاف الفطر المقطع ونقطع الفليفة شرحات وتوضع فوق الفطر …..
- ثم تقلى قليلا ثم يضاف الجزر عليها ….
- بعد ذلك ترفع عن النار .. .ثم يوضع الخليط على المعكرونة ..ثم يخفض البيضة مع الحليب وقليل من الملح والماءوالأوريغانو….
- بعدها نصبه على المعكرونة و يضاف نصف كوب كريما …ثم يوضع على الوجه الجبنة بارميزون … وتدخل إلى الفرن بدرجة متوسطة الحرارة ….
- وتبقى في الفرن مدة ساعة تقريبا …ثم يحمر الوجه وتقدم دافئة …وتقطع .
- وصحتين وعوافي على قلوبكم مابعينا الأكارم .
- ملاحظة : ممكن إضافة جميع الخضراوات حسب الرغبة وتعتبر هذه الوصفة وصفة غنية بالفيتامينات والمعادن .
فوائد الفليفة الخضراء :
تعتبر اهم مصدر للفينامين سي … بينما حبة واحدة منها كافية لزيادة الفيتامين بالجسم … فهي تعزز المناعة وهي مصدر مهم للبوتاسيوم .زو أيضا بفضل وجود فيتامين ب 6 ةكما نعلم هو فيتامين لتقوية الأعصاب …سبحان الخالق على هذه النعمة كأنها حبة دواء ليست حبة خضار …دومتم بألف خير .
