كعكة البرتقال واللوز بالتفاصيل خطوة بخطوة.كعكة البرتقال واللوز من المخبوزات اللذيذة والشهية ذات النكهة المميزة وبالإضافة إلى طعمها اللذيذ فهي تحتوي على العناصر الغذائية القيمة والتي تزيد من مناعة الجسم ضد الأمراض. وفي مقالنا التالي سنتعرف على طريقة تحضير هذا الطبق آملين أن يعجبكم.
مكونات كعكة البرتقال والمقادير
- نحتاج بدايةً إلى 1 كوب من الزبد الغير مملح، الطري. بالإضافة إلى كوب ونصف من السكر العادي.
- 3 ثلاث بيضات متوسطات بالحجم وكوبان من الدقيق.
- و كذلك كوب من جبن الريكوتا الطري. و2 كوب من الدقيق. ونتفة ملح.
- كما نحتاج إلى 1 ملعقة صغيرة من البيجنج بودر. وبشارة برتقالة واحدة. وملعقة صغيرة من الفانيلا.
- و نحتاج أخيراً، إلى 2 ملعقة كبيرة من مريى المشمش، وربع كوب من اللوز المبشور المحمص.
- أولاً يحمى الفرن إلى 175 درجة مئوية. ثم ندهن صينية الكعكة المستطيل (طولها حوالي 25 سم وعرضها 15 سم، وعمقها 7 سم) بالزبدة، ثم تعفر بالدقيق.
- بعد ذلك ينخل الدقيق في صحن ويوضع معه البكينغ باودر والملح.
- يخفق الزبد مع السكر في صحن آخر حتى ينفش المزيج. ثم يضاف جبن الريكوتا ويخفق المزيج بدقيقتين.
- تضاف البيضات البيضة تلو الأخرى، ثم يخفق خفقاً جيداً. وتضاف الفانيلا و بشارة البرتقالة.
- بعد ذلك تضاف المكونات الجافة بالتدريح وتمزج جيداً . ثم يصب المزيج في صحن الكعكة، وتخبز في الفرن لمدة 40 دقيقه تقريباً.
- عندما تبرد الكعكة، يفرد عليها مربى المشمش، ورش عليه اللوز المحمص. ثم يرش سكر البودرة فوق الكعكة.
- وأخيراً، تقطع الكعكة إلى قطع، وتقدم للأكل مع بعض الفواكه الطازجة أو عصير البرتقال.
طريقة تحضير عصير برتقال في الخلاط
المكوِّنات:
1.أربع حبات من البرتقال.
2. نصف كوب من الماء البارد.
3. نصف كوب من مكعبات الثلج.
4. ملعقتان كبييرتان من العسل.
طريقة التَّحضير
غسل حبات البرتقال جيدًا، ثم تقشيرها وتقطيعها إلى فصوص. إزالة القشرة البيضاء لتفادي مرارتها. وضع قطع البرتقال في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم إضافة نصف كوب من الماء. إضافة مكعبات من الثَّلج، وملعقتان كبيرتان من العسل أو حسب الرغبة. تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة حتَّى تمتزج جميع المكوِّنات. سكب عصير البرتقال في أكواب التقديم.
و في النهاية , للإطلاع أكثر على آخر أخبار العروض في المملكة.
